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墨菲笑道:“月饼,最初起源于唐朝军队祝捷食品。
唐高祖年间,大将军李靖征讨突厥靠月饼隐蔽的传话得胜,八月十五凯旋而归,此后,吃月饼成为每年的习俗。
当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷,高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指空中明月说:‘应将胡饼邀蟾蜍’。
说完把饼分给群臣一起吃。
南宋吴自牧的《梦粱录》一书,已有‘月饼’一词,但对中秋赏月,吃月饼的描述,是明代的《西湖游览志会》才有记载:‘八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义’。
到了清代,关于月饼的记载就多起来了,而且制作越来越精细。”
“嗯嗯嗯。”
墨菲说的这些,小家伙们是头一次听到,自然笑呵呵的点头。
墨菲继续说道:“吃月饼以示‘团圆’。
月饼,又叫胡饼、宫饼、月团、丰收饼、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品。
相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。
在民间,每逢八月中秋,也有zuoyou拜月或祭月的风俗。
‘八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜’,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。
月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的一大象征,慢慢的,月饼也就成为了节日的必备礼品。”
“哦哦,”
家穷人丑又问道:“嫂子,还有别的吗?”
墨菲又说道:“月饼是圆的,且被赋予团圆之意的朝代是明,刘侗《帝京景物略》说:‘八月十五日祭月,其祭果饼必圆。
’田汝成《西湖游览志余》说:‘八月十五谓之中秋,民间又以月饼相遗,取团圆之义。
’沈榜在《宛署杂记》中还记述了明代北京中秋制作月饼的盛况:坊民皆‘造月饼相遗,大小不等,呼为月饼。
市肆至以果为馅,巧名异状,有一饼值数百钱者。
’心灵手巧的制饼工人翻新出奇,月饼上做出各种花样,彭蕴章《幽州土风吟》描述说:‘月宫符,画成玉兔窑台居;月宫饼,制就银蟾紫府影。
一双蟾兔满人间,悔煞嫦娥窃药年;奔入广寒归不得,空劳玉杵驻丹颜。
’清代,中秋吃月饼已成为一种普遍的风俗,且制作技巧越来越高。
清人袁枚《随园食单》介绍道:‘酥皮月饼,以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅。
食之不觉甜而香松柔腻,迥异寻常。
’北京的月饼则以前门致美斋所制为第一。
遍观全国,已形成京、津、苏、广、潮五种风味系列,且围绕中秋拜月、赏月还产生了许多difāng民俗,如江南的‘卜状元’:把月饼切成大中小三块,叠在一起。
最大的放在下面,为‘状元’;中等的放在中间,为‘榜眼’;最小的在上面,为‘探花’。
而后全家人掷骰子,谁的数码最多,即为状元,吃大块;依次为榜眼、探花,游戏取乐。
而到了今天,月下游玩的习俗。
已远méiyou旧时盛行。
但设宴赏月仍很盛行,人们把酒问月,庆贺美好的生活,或祝远方的亲人健康快乐,和家人‘千里共婵娟’。”
“哇哦,嫂子,还有吗?”
小家伙们咋舌道。
“当然,”
墨菲看看小家伙们乐意听。
自然愿意多说一些,好把关于《永恒之井》的事情放过去。
又说道:“我说说各地的习俗好了,首先是中秋祭月
在我国是一种十分古老的习俗。
据史shuji载,早在周朝,古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的习俗。
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