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“这会儿,应该是什么都有了。”
有人吃就有人做。
卖早餐的人早早摆了摊子,他们根本不需要忧愁没人卖早餐。
“外头的肯定没有家里的好吃。”
龚俊先给小堂妹打点预防针。
两人在菜市场门口周围停好了三轮车,龚俊拎了钱包,带着小堂妹先去找早餐。
一开始,就看见有人在卖鸡蛋饼。
不少人围在摊位周围,嗅着鸡蛋的香气。
可大早上,龚夏雅想吃点清淡的,鸡蛋饼有些热气。
最好有粥汤之类。
“有卖粥的,是白粥。”
龚俊也知道自己小堂妹舌头厉害,不如带去吃碗白粥。
白粥的摊位除了卖白粥,有搭配咸菜花生豆豉等。
龚俊再买了两个包子,自己和小堂妹一人一个,方能吃饱了。
和大堂哥说的一样,外面小摊小贩卖的,和家里做的差远了。
所谓的老火白粥,粥底一股儿烧焦味,包子的馅儿也是为了省钱节省,极差。
早餐只能吃个饱没法吃个好,糊里糊涂吃完,两人在菜市场做起买菜挑菜的正事。
据说,买肉那块爸爸和大伯负责的,有固定的进货商铺和老板。
买菜要挑新鲜和时节,却不是需要一定在哪家买。
这里的菜市场算是搞批发的,卖菜的有一筐一筐的,一箱一箱的卖,卖家一整车的拉来停着。
龚俊拿起颗白菜,在掌心里头掂一掂估量着重量,和老板商量着买半筐白菜,再加点其它的菜来配。
合计下来不会浪费又省钱。
开店不像单独做厨师,需要考虑成本。
龚俊现阶段也在学习这些,他的梦想是自己开一家属于自己的店。
大堂哥现在都学习到这个阶段了,龚夏雅心里尚未想好自己未来怎么走。
自己开家饭馆?那肯定是要开家大大的饭馆,最好是国际饭馆,弘扬国家美食。
不过,开饭馆好累的。
如果开家小店,自娱自乐,只招待熟客,衣食不缺,也不错。
“去哪儿买粽叶好呢?”
龚俊帮小堂妹想着,粽叶这个时候非常不好找的。
应该是当季的没有了,要去找谁有库存的。
两人找了半天,果然没有找着。
此时她爸爸和大伯到了,龚力正对小侄女招手“有人有,给你买到粽叶了,就是不太新鲜,只能凑合着用。”
这年代大都没有冰箱,没有真空包装,储藏粽叶只能用老法子,放在阴凉处风干了。
老北平的粽子用的粽叶是芦苇叶,和南方用的竹叶不一样。
风干的芦苇叶发黄,有黄点,不是太好看。
像大伯说的,凑合着用了。
谁让那熊娃子异想天开,想在这个时候吃粽子。
好在粽叶只是用来包粽子用的。
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