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第285章 腊八粥（第1页）

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第285章：腊八粥

看看时间已经上午十点了，杨天从试验台的板凳上起来，活动活动少许有些僵硬的身子，然后带着微笑朝家里走去。

今天腊月初八，也是吃腊八粥的日子。

听老一辈说吃这腊八粥就是为了纪念华夏的一位英雄，他叫岳飞。

十二道金令逼回岳飞将军，在回归途中由于粮草断绝，大家饥寒交迫，河南的人民为了给战士们抵御饥饿与寒冷，纷纷送来自己家的粮食。

由于大家的家境不同这送来的粮食也不一样，有小麦、黄豆、黍米、豇豆、绿豆等等，但是为了给战士们充饥又不好分开煮。

于是煮饭的伙夫就只好一锅煮，刚好这天是腊月初八，所以这腊八粥这一说就在腊月初八这一天诞生了，往后的每年从河南开始辐射整个华夏，把腊月初八这一天定为吃腊八粥日，为的是纪念我们的民族英雄岳飞将军。

美丽的传说我们不能追朔起真伪，但是岳飞将军的民族豪情却深深的留在大家的心里。

精忠报国成为了一段佳话，一十二点金令让人恨得咬牙。

老祖宗传下来的东西很多，留下的美丽传说也很多，或许有很多已经被忘记，很多故事或许已经找不到故事里面的人物，或许一个节日它真正的存在只是为了一大家子的团员，相互诉说一下最近发生的事情，或许也就仅此而已吧。

但是无论什么传说也好，还是大家相聚也罢，这日子既然定下来了，我们就应该去好好的享受，而不是破坏这节日的气氛。

潼南这里的腊八粥与别处不一样，其中一个最大的特点就是必须要吃腊肉，所以也称为腊肉煮饭。

这个腊肉不是新鲜的腊肉，这个腊肉是去年过年时杀猪留下来的腊肉。

她一直挂在灶上面，每天被无数的烟给熏出来的腊肉。

这种腊肉味道十足，而且非常的干、硬。

一般时候你更别弄不动他，如果用老炒蒜苗、豌豆等根本没法吃，硬得可以吃坏你的牙齿。

但是当把这种腊肉切成一厘米四方形的小肉丁时，那味道可就非常的美味了。

腊肉要老腊肉，而用的米百分之八十为糯米，然后还有今年新打的辗米，绿豆、红豆、豌豆、玉米、高粱和花生，这样做出来的腊八粥那味道带有非常强烈的腊香味，在起锅的时候还加入本地的莴笋叶，再熬上过三四分钟，那味道就更好了。

起锅加上点葱末，吃起来腊香味十足，同时还有菜叶的清香，几种豆子汇聚成的豆香、合适的油香、葱末的鲜香，那感觉你永远都会记得。

当黏黏的粥进入嘴里的那刻起，你似乎能感觉到自己置身在一个色彩斑斓的世界里，到处能看见跳动的动物，到处能看到金黄的粮食。

丰收的喜悦能陶醉你的心灵，丰收的味道能装满你的味蕾。

小时候只有那些家庭富裕的人在腊八粥这天才吃这东西，所以杨天每到这个时间段就举起手指头，看着日历认真的数着数，因为那天他会吃到这腊肉，他会吃到这美味的米粥。

几十年来，这味道一直没有改变，中午当鞭炮响后，坐上桌的那一刻，杨天问道了自己熟悉的味道。

“呵呵，来了！”

父亲端着一个长盘子，微笑着喊道。

今年是杨天家一个大团圆的日子，所谓大团员是因为有杨才凌这个小家伙的存在。

小家伙虽然才几个月，但是他的胃口却不错，熬稠的小米粥一喝就是小半碗。

一家人幸福平安是老人的希望，看着眼前的儿孙满堂，做老人的怎能不开心。

“哟！