货。 虽然他不挑食,但同样希望能品尝到世界各地的美味佳肴。 而这新罗十八锦,韩筱野对其记忆犹新,如今能再吃到,自然是欣喜不已。 老皇帝拿起餐具,示意韩筱野别客气,韩筱野也的确没客气,拿起刀叉,先吃的第一道菜便是一块娇嫩无比的小牛肉。 “这道菜看似简单无比,但其烹饪之前,需要先取牛身上最娇嫩的一块肉,然后使用木槌不断进行敲打,但对力道的要求非常高,不能破坏肉块的原本形状,需要将其敲打的,不失其形,而使其松。” 韩筱野说着切下一块小牛肉,用叉子叉起放在口中慢慢咀嚼,咽下去后说道:“之后,白水进行熬住,将牛肉的精华熬住出来,然后将熬出来的汤汁配以十三种佐料进行熬住高汤,而肉本身还要用数种香料进行腌制三个小时以上,随后用熬成的高汤...
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