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第五十四章 不辣的麻婆豆腐（第3页）

——换句话说全是辣死人不偿命的。

“传统，就是用来打破的啊。”

张胖子说出了这句无数厨师想说出的至理名言。

张胖子竖起了一根手指，“麻婆豆腐其实最重要的不是辣，而是麻！

舌头上那种酥麻的感觉会提升食欲，这点辣的用也是相同的，所以很多人，都认为辣就是麻婆的特色。”

“可如果以辣为主的话，估计很多人光看着那浓浓的辣椒油，就不敢食用了。

于是我便换了种制方法，只让麻婆保留了它麻的特色，没有让它‘辣’起来，且让它变得更加的好吃诱人。”

张胖子解释道。

厉害了我的胖子！

王雨馨在心里不由对张胖子打了无数个感叹号！

“我还以为胖子你只会做炒饭呢，没想到做豆腐也有一手。”

王雨馨夸赞道。

可听到王雨馨的夸赞，张胖子却一点都高兴不起来，他摇了摇头道：“可如果只有这样的水平，还是不够的。”

铛。

顾一凡也把勺子放了下来，点头道：“是的，如果只有这种水平，胖子你估计连前三的水平都到不了。”

“不是吧？！”

看着面前就差没被自己舔干净的盘子，王雨馨一脸惊恐。

这种水平的麻婆豆腐，居然连前三都拿不到，美食节比赛的厨子到底有多么恐怖！

？

王雨馨情不自禁地咽了口唾沫。

“又不是谁都像张老板一样，有那种把大部分厨师视若无物的水平的。

美食节，是g市的美食盛宴，如果连这种水平都能拿前三的话，那我想，胖子想不被说闲话都难。”

顾一凡说。

“嘶～”

王雨馨倒吸一口凉气，想到美食节比赛里有那么多牛逼的厨师，她不禁为胖子捏了把汗。

说完，顾一凡看向胖子，问道：“所以呢，你既然明知道这种水平是不能够拿到冠军的，那你现在有什么想法了吗？”

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