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第7章 海南岛收集物资（第2页）

之首，尤以梅花参为最珍贵。

梅花参最长可达1.2米，重12至13千克，故称“海参之王”

。

梅花参经济价值很高，既是滋补品，又可治病抗癌，有一定的防衰老作用。

她相信，这种东西到了末世后，有很多的富人愿意那自己需要的物资来换的。

还有鲍鱼、海胆、乐蟹这些高档的海产品。

鲍鱼是三亚“三绝”

之一。

鲍鱼非鱼，属贝类，是一种海产软体动物。

鲍鱼有很高的营养价值和医用价值，有调理血脉、滋补脾肾之功效，其肉质细嫩柔滑、鲜而不腻、味道清香。

海胆，又叫海刺猬，是一种棘皮动物，呈圆形、半球形或心形。

海胆虽然其貌不扬，但它的生殖腺即海胆膏却是一种味道极鲜美的食物，营养价值很高。

它可生食，也可加工成酒精海胆、盐渍海胆、冰鲜海胆和蒸熟食用。

我国早在清朝已利用海胆膏加工成“云丹”

，并将其列为风格别致的宴席佳品。

乐蟹，是海南四大名菜之一。

虽然在广东、福建等地也有产，但是与产于和乐镇东海岸的小海一带的这种螃蟹相比，脂膏、口味都要逊色许多。

其膏满肉肥为其它蟹种罕见，特别是脂膏，金黄油亮，如咸鸭蛋黄，富含营养。

这在其它地方都是不多见的。

而海南这边的海鲜市场有卖的。

当然，卖这些名贵水产的老板好心提醒穆清，这些东西可不好养，她买回去要是养不活可是不退钱的。

当然，穆清并不害怕养不活了，这些幼虫，空间里面目前还能够消化。

然后她还卖了一些别的，比如沙虫，其名不美貌不雅，但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品，因而素有“海滩香肠”

的美誉。

沙虫肉质脆嫩，味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等多种营养成分。

还有墨鱼，不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。

墨鱼干和绿豆干煨汤食用起到明目降火等保健作用；墨鱼肉、蛋、脊骨均可入药。

“乌贼板”

学名叫“乌贼骨”

，又是中医上常用的药材，称“海螵蛸”

。