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第六章 收刀（第3页）

“真哒！”

傻柱不愧是老厨子，对于各种的食材选取的要点，还有作料的搭配，那是门儿清。

本来刘强还打算自己去了，是想着自己一个人拿不了才叫傻柱来。

结果跟着走了一圈才发现，自己是落了下乘了。

“不行啊，您这鸡都老了。”

傻柱在鸡人字骨那儿按了一下，“瞧见没，硬的。”

“嗨，老母鸡老母鸡嘛，这老母鸡吃着才香呢。”

老板知道遇上了行家，但嘴上也不认输。

“什么呀，吃着竟塞牙了。

你们这儿有没有个月大的小母鸡儿啊？没有我上别家去了啊。”

“有有有，咋能没有呢，您瞧，这儿一笼子都是。”

这一路上，买肉是该买那一块儿的，买鱼是买哪种的，买鸡是买多大的，买菜又该要什么地方的，傻柱都是有着异于常人的要求，看的刘强直砸吧嘴。

他是会做饭，自认手艺还不错，但是和傻柱这讲究一比，自己那哪叫吃饭呢，那叫吃饲料。

诶？好像猪才吃饲料吧？呸呸呸！

“这豆瓣酱，得买z县的，只有z县的红油豆瓣才正宗。

不过你只要去问，是个人都敢跟你说是z县豆瓣。

你得会看，你看见这个没有，颜色红亮清澈，跟水一样的。”

傻柱用勺子舀起来红油，慢慢倾倒下来，挂出一道幕来，十分好看。

“我知道了，颜色鲜艳红亮的是z县的。”

刘强答道。

傻柱放下勺子，瞥了他一眼“这就是后面那胡同老李做的，给狗狗都不吃。”

一旁刚秤好豆瓣准备走的大叔听到这话，一甩袖子，狠狠瞪了他一眼。

“我说，你就直接跟我说哪种是好的吧。”

刘强看了眼神色不善，好像是在找刀的老板，拉了拉傻柱的袖子。

傻柱一指边上的小坛子“就这个，这个混不拉几的，这才是我要找的正宗好豆瓣酱。”

闻此，刘强长长吐了口气，老板缓缓放下了刀。

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