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都是几十年的老夫妻,他的性格没有人会比外婆知道得更加清楚。
“不和你说了,你还是快点去换身衣服,一会小枫要带我们去见识一下这里的唐人街,你不是说在美国肯定吃不到中餐的么?现在我们就是要去尝尝国外的中餐倒底有没有香港的那些好了。”
“真的?美国这里也能吃到中餐?”
外公还是表示出怀疑的神态。
对于外公的质疑,冯奕枫没有去分辨什么,一切到了今晚就会知道的。
“是的,我今晚已经约好了一位朋友,她会带我们去纽约的唐人街吃饭,现在时间也快到了,我们还是准备一下吧!”
爱娜这次带冯奕枫和他的外公外婆去的就是位于纽约唐人街勿街上的一家叫做大旺的港式茶餐厅,黄底红字的招牌并没有使大旺在餐厅云集的中国城脱颖而出。
走进大旺,就会发现这只是一家非常非常非常普通的港式茶餐厅,基本上和香港的相差无几。
透明的橱窗里烤鸭和叉烧肉一字排开,墙上贴着红红绿绿的手写的特色菜单,摆放拥挤的餐桌,吵吵嚷嚷的环境,一切都让你仿如回到香港一样。
但是如果以这些来判断大旺就一定有失偏颇,可以怎么说,大旺是纽约餐厅里环境和食物质量悬殊较大的餐厅之一。
大旺的蒸肠粉,捞面,炒面,河粉通常每天都会大卖,这里面当然少不了牛肉,猪肉,猪肚,鸡肉做成的港式捞面,口味地道,分量十足。
不过在这里最出名的就是他们的粥了,粥底熬得很绵很滑,不稀不稠,恰到好处。
白粥里面加上各式各样的原料,便成了拥有13种口味风格各异的美味,其中最受欢迎的要数鱼片粥和叉烧粥。
鱼片粥是用新鲜的鲩鱼去皮切成薄片片,每一片都几乎同一厚度,而且能够做到半透明。
在
切完片之后,放在白粥里稍稍加热而成,因为鱼片很薄,并且加热时间短,非常鲜嫩,和着白粥一起,鲜香满溢,入口即化。
叉烧粥是用大旺的招牌叉烧肉切碎之后和在白粥里,鲜甜的叉烧肉和清单的白粥相得益彰,美味十足。
还有大旺的烧鸭,色泽金黄,让人一看就胃口大开。
切块之后不需加热,常温下就可以食用。
鸭皮外酥脆,内肥嫩,是烤鸭最吸引人的部分,但是只有搭配缜密的鸭肉,才能综合油腻,达到最佳的口感。
而大旺之所以生意兴旺,受到在唐人街大部分从广东移民过来的人喜爱,其中还有两个最重要的原因:一是价格便宜,二是厨房火旺艺高,上菜神速,点完菜后不多久,鲜香菜肴就立刻奉上。
当爱娜带着冯奕枫他们来到大旺时,这里已经坐满了,要不是爱娜在来之前已经订位的话,恐怕他们就要站在哪里等着了。
不过外婆也趁着爱娜进去要位置时,在冯奕枫耳边低声问道:“那个外国妞是什么人?怎么看她对你好像很亲热的样子,我可是警告你,你喜欢再多的女人我都不会去阻止,但是一定不能是外国妞。
我怎么都不会承认她是我的外孙媳妇的,就她那种风,怎么能够和阿芝那种贤惠相比,更加和囡囡、文秀天差地别。”
这其实就是冯奕枫最担心的事,他之所以迟迟对爱娜的示爱毫无表示,就因为知道不管是爷爷、外公、外婆,亦或是父母,都是很传统的人,他们能不能接受一个外国女人做他们的子孙的女人呢?或者将来他和爱娜有了孩子,混血儿的出生,会不会被父母和爷爷他们这些长辈所不喜呢?现在外婆已经表示了她的态度,想来外公也是差不多的,没看见刚才爱娜用半生熟的中文介绍唐人街时,外公一脸的不情愿么?
ps:谢谢tin0717和残花葬曰的打赏和支持!
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