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第93章 桃子（第1页）

还记得小时候，一到暑假就会到湖北的爷爷奶奶家住一个多月，隔壁大伯家有一大片果园，主要是橘子类的水果，桃子有没有不记得了，但路边模糊记得还是有几颗桃树，附近有不少桃树，因为路程太远，也就有三年左右的时间在湖北度过，大部分时间还是呆在湖南这边。

但外公外婆家旁边的两根大桃树米云还是记得的，就是普通桃子，印象特别深刻，因为整个村子的桃树不多，能把桃子吃饱，一定是去外婆家，原则上应该说是大舅家种植的桃树，大舅家在米云小学一年级的时候全家搬去了湖北，然后外公外婆就在大舅家的房屋旧址上建了一个大平房，应该是住了好几年，平时周末有空米云都会跑去外婆家吃饭，吃了好几年毛桃，都是米云自己爬山树去摘的，树大，但很好爬，桃树在门口斜坡上，刚好降低了一米左右的高度，方便爬树。

也不知道外公外婆在大舅家旧址住了几年，应该三四年左右，就搬到村中间上面的小路上的对面又建了一个房子，一直住到米云上初一，全村搬迁出村，估计是地基原因才搬的家，那两棵老桃树也就退出历史舞台了，但原址附近还有几根另类品种的桃子树，土话叫狗屎桃，这种桃子个头小，但非常美味，不知道是不是一种野桃，全国都不多见，也就在我居住十年多的第一个村子才有的桃子品种。

那种狗屎桃，米云家右边老支书家好像也有一棵，这种桃树长的桃子只有李子和葡萄大小，个头非常小，但非常美味，基本上估计有很少人能吃到，我也是三十年没有吃到过了，外公外婆喜欢搬家建房，我三十多年的记忆里，第一个村子他们十年三次换了三处地方，然后我初中以后，外公外婆家又搬家建房超过三次以上，每次搬家的地方我还都去过，主要是初高中上学期间去的，没人愿意随便搬家，可能确实是村组的要求，不出意外搬家的地方也会种上几颗桃树，上面也是满树的水蜜桃，也就是近三五年内，外公外婆双双过世，这些桃子树才慢慢淡出，被砍掉了。

小时候的桃子，又红又大，遇上下雨的季节，上面还会挂着晶莹的水珠。

而那时的桃子也要比现在的好吃多了，就是近三五年外公外婆家自种的桃子树上面的桃子都是非常美味，远比市场售卖的桃子好吃。

米云的农村老家也有几颗桃树，虽然米云家屋子后面的果园被村里统一踏平了，一片还没有几年的柚子，橘子，橙子，沙田柚等果树一棵未留，有点可惜，主要有十多年未在农村老家居住，要不然也不会让村里强行砍伐了，只剩田间零星的几颗桃树和橘子树，枣树，门前的几颗橘子树，老家附近的李子树后来基本都老死了。

说实话米云自家种的桃子树都没吃上几回，只有父母亲戚才能吃到，常年在外务工，只有春节回家一个礼拜，这也是人生的无奈，最后科普一下桃子的各种知识。

桃子的营养价值：

桃是一种营养价值很高的水果，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。

桃中含铁量较高，在水果中几乎占居首位，故吃桃能防治贫血。

桃子按季节分，可以简单分为夏桃和冬桃，按品种分又有更多的叫法，主要看普通桃子和冬桃，米云接触最多的就是这两种桃子，小时候主要接触的就是普通毛桃。

夏桃和冬桃的区别如下：

外观和口感不同，功效不同。

1、外观和口感不同：冬桃的果实呈扁圆形，果型硕大、色泽红艳，果肉细腻，口感脆甜。

而夏桃的果实呈圆形，果型较小、色泽偏白，果肉较硬，口感酸甜。

2、功效不同：冬桃具有清热解毒、养肝明目、抗衰老等功效，适合于肺燥、肺热咳嗽、慢性支气管炎等患者食用。

而夏桃则具有补气养血、润肠通便等功效，适合于贫血、便秘等患者食用。

如果你是一个水果爱好者，那么你肯定听说过雪桃和冬桃。

这两种水果都是夏季水果的代表，但它们之间有什么区别呢？在本文中，我们将对这两种水果进行详细的比较，以便您可以更好地了解它们的差异并选择适合自己的水果。

1.外观

首先，让我们来看看这两种水果的外观。

雪桃通常比冬桃更小，而且形状更加圆润。

它们的皮比较光滑，呈现出淡黄色或浅红色。

另一方面，冬桃通常比雪桃大，形状更加扁平，它们的皮颜色更深，呈现出深红色或紫色。

此外，冬桃的皮比雪桃要毛茸茸的多。

2.口感

雪桃和冬桃的口感也有所不同。

雪桃比冬桃更加甜蜜，口感更加柔软多汁。

另一方面，冬桃口感更加脆爽，味道更加酸甜。

此外，冬桃的果肉比雪桃更加紧实，更加有嚼劲。

3.营养价值

雪桃和冬桃在营养价值方面也有所不同。

雪桃富含维生素C和维生素A，这些营养素对于保持皮肤健康和增强免疫系统非常重要。

另一方面，冬桃含有更多的纤维和矿物质，如钾、镁和铁，这些营养素对于维持心脏健康和促进消化系统正常运作非常重要。

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4.存储和保鲜