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第46章 新菜（第2页）

大师傅请教道：“王爷，为什么要洗两次？”

“腌制的腊肉的盐分多，只有两次煮洗后，它的盐分会消失很多，吃起来不会那么咸了。”

周云说。

在周云指导人洗熏肉的时候，那边已经在煮饭了。

那边有一个师傅将黄米淘净，泡上水，泡了半个小时。

周云让他将泡好的黄米到进大铁锅中，加水稍微没过米。

“向锅中到一点油进去。”

周云说。

师傅向锅中到了少许油，然后拿锅铲搅拌。

“大火烧开转小火，煮一刻钟。”

一刻钟的时间到了，撤了火，等周云。

周云这边已经清洗好了熏肉，他将熏肉切成了一片片肉片，厚薄均匀。

之后，周云将大锅的盖子揭开，在煮的半熟的黄米饭上、码上切好的熏肉片。

又敲了几个鸡蛋，加少许的姜丝。

沿着锅边又撒了少许油。

最后，倒上了配好的酱汁（温水，酱，盐，糖），盖上了锅盖。

“先中火后小火，各焖一会儿。”

周云交待。

中小火焖一会，那锅中的香气四溢。

围在四周的人，都吞起了口水。

怎么这么香？

于是，大家的眼睛投向了大锅，恨不得长双透视眼，看到锅中的情况。

在众人的期盼中，终于可以开锅了。

锅盖一掀开，一大股香气扑鼻而来。

众人都不自觉地叫唤起来。

周云拿来了葱花，撒在了那锅中。

“可以吃了。”

周云拿来一个大碗，盛了一大碗的黄米饭，又铲了几片熏肉放在碗上，吃了一口。

这一吃，让他回到了地球世界吃熏肉饭的时光。

一样的香味，一样的肉，当然，还有不一样的饭。

那边是用大米，这里用的是黄米。

但是，这味道可以秒杀平行世界的美食。

周云大口大口地吃了几大口，半碗没了。

看到众人的喉咙在糯动，周云想起忘了叫他们吃饭。

“你们也吃！

记住，每个人只能拿六片肉，鸡蛋就凭本事，谁抢的快，就是谁的了……”

周云的话还没说完，众人一窝蜂地向大锅扑去。