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第42章 油焖笋（第3页）

想起某人的要求，勉强的满足他一下吧～

小姑娘将袖子挽起来，白嫩的手随意的抓起一颗圆圆的笋。

冬笋内含的草酸极少，新鲜挖出来的冬笋掰下来一小块，微微嚼一下，味道是微甜的。

一个好的厨师做菜前自然要先检查一下食材，这也是景渺渺的习惯。

然后取出三四根冬笋，底部的根切掉一些，波浪纹的刀将冬笋拍碎到自然裂开，然后切成段更容易入味。

拍碎的笋段，微微焯一下水，冷水下锅，锅热烧油，加入适量的油。

油温五成热将切好的笋倒进去煸炒，直到笋的表面微微焦黄看上去油滋滋的发亮。

再倒入适量的黄酒清水白糖生抽翻拌均匀，焖煮五分钟。

酱汁浓稠，淋上少许的芝麻油增香，这是油焖笋的灵魂能让它更香更好吃。

出锅后撒上适量的葱花点缀。

景渺渺拿起筷子先尝了一口，油焖笋鲜香脆嫩，色泽红亮，浓油赤酱中还能尝到笋的鲜甜是冬日的味道。

她细细的回味了一下，鲜甜的味道中还带了一点空灵的清香，是木系能量的味道。

咂咂嘴，果然，纯粹的能量能让植物的味道更好。

也不枉费她不嫌麻烦的在挖笋之前进行了能量交换～

又顺手做了一道红烧排骨和鱼香肉丝，随随便便煮了一个雪莲汤。

再加上两碗香喷喷的白米饭，齐了！

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刚刚好午饭时间。

“钟离寂，吃饭啦！”

景渺渺端着大大的托盘来到了客厅，将饭菜放在了茶几上。

她对于那张超长的餐桌实在是没有什么好感，一共也就三菜一汤，放那么大桌子干什么。