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“姐~姐~你看我们抓到什么了?”
江小弟在这山里如脱了缰的野马,入了林的猴子,整天上跳下窜的,人还未到,大嗓门的声音就传了过来。
江明月一边洗手上的泥巴一边扭头看,看清他手上的东西时不由得笑了。
“姐,这湖里的鱼可能从来没见过人,太傻了。
我们过去时根本不怕人,一撒网就捞上来好多鱼,不过太小的我们就给放了,就弄回来这些大的,还有一些我们在湖边挖了个坑养着呢。”
江小弟和牛猛兴高采烈的给众人展示他们捕获的十几尾大鱼,每条差不多都有五斤左右,最大的差不多有八斤。
多是食草鱼,鲤鱼、草鱼、白鲢、胖头鱼。
“这鱼捕的太好了,这么多的鱼,咱们都可以做个全鱼宴了。
红烧鱼、清蒸鱼、水煮鱼、铁锅炖、烧鱼杂、茄汁鱼、鱼头汤……”
江明月随口就报出一堆菜名。
“姐,我还收到篓虾,这湖里的虾也大。
你看看能不能给我做你说的那个海鲜粥啊?”
江小弟把虾篓子递到江明月跟前,两眼放光的看着她。
狗狗一样水汪汪的大眼睛,让江明月忍不住揉了他头发一把,笑道“这虾是挺大的,不过做海鲜粥还是差了点,但是我可以给你做油爆虾、蒜蓉虾、冬瓜鲜虾汤、三鲜包子、虾饺……”
“好好好!”
江小弟连连点头。
“姐你今晚就做怎么样?后天中秋节我早上再去捞一网,绝对不耽误晚上吃饭。”
“行,一群馋猫。”
江明月看着周围一圈亮晶晶的眼睛不由得失笑,点头答应下来。
晚上的食堂热闹非凡,四角烧着火把,空气中一股松油的味道,但是照亮了食堂里每一张喜悦的脸。
长条桌上摆满了食物,鲤鱼跳龙门、二龙戏珠、鲤鱼三献、家常熬鲫鱼、梅花鲤鱼、油浸鲤鱼、松鼠鲤鱼、芙蓉荷花鲤鱼、湖水煮鱼、葱花鲤鱼、金狮鲤鱼、普酥鱼、蕃茄鱼片、鸳鸯鱼卷、荷包鲤鱼、煎焖白鱼、油爆虾、蒜蓉虾、鲜虾炒韭菜、鱼头豆腐汤。
豆腐是牛大婶自制的,逃亡时牛家还带着一个小石磨,江家正好还有黄豆,两相配合正好给众人多添了一道菜。
牛二叔还表示他会做石器,等过两天凿个碾子出来,到时候无论是玉米还是高粱磨粉的事情就都解决了。
在这山里,众人不再拘泥于男女老少,全都围着桌子坐好,也不讲究什么食不言寝不语,餐桌上一片欢声笑语。
这片欢声笑语,给寂静原始的深山老林带来了异样的温馨。
中秋节这一天众人早早就忙开了,江大哥和大虎他们也收获满满,扛回来两只成年的雄鹿和一只膘肥体健的黄羊,野鸡野兔更是串了一串带回来。
孩子们围着猎物又蹦又跳,嘴里欢呼着有肉吃了。
江母等人就主张晚上烤肉吃,正好牛家等人没经历过。
江明月想着烧烤最是热闹,也举双手赞成。
分割、腌制、穿肉串、刷料上架烤,这些江父江母大壮叔他们已经熟门熟路。
江明月就放手不管,只一心捣鼓她的月饼和甜点。
今年材料有限,她做的月饼是五仁馅、枣泥馅和水果馅的。
榛子是山上采的,核桃是山上的野核桃树上摘的,苹果、梨子、桃子这些山上都有,正好丰富了月饼的种类。
但是她表示,明年,她一定要做更多的馅料出来,蛋黄紫薯啊、蛋黄莲蓉啊、豆沙奶黄啊、冰皮月饼……
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