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毕竟靠韩远谋送字揽客顶不了多久,新鲜劲过了大家还是会向实际利益靠齐——大家还是会选择好吃价格且价格不高的炒菜店菜肴。
今天炒菜馆不对外开放,只办公孙老爷的寿宴。
潘胜对这场宴会很重视,亲自坐镇二楼雅间,指挥调度着一切。
宾客们都来得很早,好多都饿着肚子,可距离正午还有一个半时辰,不能开席。
“上炒饭,炒面、锅贴、春卷和凉菜!”
牛小妹早有准备,一声吆喝,伙计们就将吃食端上分发下去。
装炒饭、炒面的盘子很小,一份也就2两不到。
装春卷、锅贴和凉菜的小碗就更mini了,没份一点点。
这是早饭,不能让大家吃得太饱,吃饱了可就没有肚子吃酒席了。
盘子和碗都是特制的,小巧精致,都有“寿”
字。
“公孙老哥呀!
你这寿宴可以,单单是这些装食物的器皿,随便那样放到外头都价值不菲。”
苏老头转动着桌上转盘称赞。
“这些东西洁白如玉,外面可买不着,这可是比皇宫的青瓷还好。”
司马老头拿起一盘炒面放到面前。
公孙老爷被夸得满脸笑容,摆着手道:“哥几个先吃点垫垫,招呼不周请谅解。”
“这——你们两个快尝尝这面,味道好特别。”
司马老头边吃边嚷道。
炒面油而不腻,入口咸香,有点烟火气,又有点很特殊的味道。
公孙老爷这桌的炒面是单独炒的。
加了潘胜自制的黄豆酱,烧火的木头是果木,翻炒时加入鸡汤,味道自然妙不可言。
关键是火候掌握得极好,薄薄的铁锅使面条瞬间变熟,翻动时带着果木香味的大火点燃锅中的猪油,将味道浸入面条中。
“怎么有淡淡的水果香!
怎么做到的?”
公孙老头惊喜、疑惑。
已是冬季怎么可能会有水果的味道呢?更何况面条里也没有水果呀!
“妙!
要不是公孙老头你在这儿办寿宴,恐怕我们几个一辈子也尝不到这么好吃的东西。
老夫觉得幼子的成人礼宴会就在这儿举行。”
苏老头感叹。
尝了炒饭、春卷、锅贴,三人继续赞叹。
很快桌上就只剩下几个空碗盘。
大厅里也一样,宾客们把早饭当酒席来吃,一刻钟不到将食物吃光。
吃完还意犹未尽的样子。
谁让这些东西太好吃了,根本吃不够。
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