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第19章（第3页）

挑衅，不折不扣挑衅。

为了让食材不再被亵渎，秦珊强压下心头不悦，决定不跟这只黑暗料理界可怜虫多计较，非常体贴地说：&ldo;我来负责烤鱼，你刚才垂钓也累了，去休息休息。

&rdo;

&ldo;好好好好好……好……&rdo;红毛小天使欢呼雀跃被船长冰冻视线掐断回肚子里。

秦珊见他俩没反应，只当是默认，步到一旁储物箱里翻出一双厚厚防热手套，好像毫不费力地就端起烤架，搁到箱子上。

紧接着，她脱掉手套，拧开一瓶淡饮用水，慢条斯理地冲洗双手，做好烹饪前清理消毒准备。

鱼离开炙热，外加海边风大，这会表皮也不算太烫，秦珊拈起一条翻开里肉查看了一下，还好，肉质依旧偏透明，还没有完全被粗暴烤熟。

松一大口气，秦珊望烧烤架上一条条鱼放到操作台木盘子里，接着才从随身携带小布袋里翻出两只柠檬，这是她昨晚跟奥兰多走丛林回来路上顺手摘，绝佳烹饪配料。

她本来打算用压缩饼干，牛奶，鸡蛋做一次戚风蛋糕‐‐因为制作蛋糕时，蛋白中滴入少许柠汁，不仅会让蛋白显得特别洁白，还可使成型后蛋糕易切开，却没想到会这里派上用场。

秦珊洗涮干净烤架，用干净抹布擦干，边说：&ldo;你挺奇怪你们为什么要烤鱼，我们救生艇上没有食盐，没有香料，你们该怎么做一炖好吃烤鱼？&rdo;她从鼻子里发出轻蔑哼唧：&ldo;还好我采了柠檬。

&rdo;

红毛不明白摘了柠檬有什么值得骄傲，挠挠头毛问：&ldo;柠檬可以做什么？&rdo;

&ldo;去问问你们那个叫阿加斯厨师长就知道了，&rdo;秦珊揉了会两颗柠檬，才用刀横切开来，挤压出汁水到空碟子里：&ldo;他们希腊擅长这个，泰国菜也是，对柠檬利用率很高。

柠汁除了能去腥，还可以代替食盐来调味，就像一只魔法手，随便蔬菜、肉类里面加几滴，能让原来淡然无味变得风味无穷。

&rdo;

她拿起一条鱼，鱼身两面切上几道口子，小刷子蘸满柠汁，一点点涂抹好，又挤了一滴到鱼肚里：&ldo;腌制一会就好。

&rdo;

这样处理完所有鱼，她又从洗了洗手，从那只小布袋里掏出几个包裹好好小纸袋，一个个倒出，手掌掂量好用量，一个接一个堆叠好。

奥兰多注意到她倾倒而下深色碎物，还是那天丰沙尔集市中国特产店里采购香料，她居然还把用剩下都包好了随身携带……

秦珊使用香料并不多，就两样，黑胡椒，碎洒外边；迷迭香，塞到鱼肚里。

准备完一切，她才又把注意力转移到烤架，将碟子里剩下柠汁烤架刷上一层，重架回炭炉上，将腌渍好鲜鱼一条条摆好。

经过处理海鱼，这会已经闻不到一点腥味，反倒散发出柠檬清香，准备就绪，秦珊重点燃炭火，往鱼身上刷油。

真正烤鱼，现才是开始。

一边想帮忙打打下手却一直找不到机会j□j去红毛有点怔愣。

他发现，这个中国女孩烹饪时候，有一种很神奇力量指引着她，她变得非常认真，有条不紊，充满自信，凡事都要亲力亲为，仿佛开启出一道强大却无形结界和气场，别人进不去，打扰不了。

他想扯扯自家船长，对他建议性地讲一句&ldo;船长你以后也别老那样讲她啦人家女孩挺不错啊&rdo;，没料到摸了个空，回过头，发现船长大人已经回到海边，百无聊赖到用飞镖she杀海鸥，结果当然是……

百发百中。

十二分钟后，烤制结束。

其实这种柠汁烤鱼应该用锡纸包好，放进烤箱里调好温度，烤制出来好吃。

露天烤鱼肉，秦珊是第二次尝试，前一次是小学参加夏令营时候，曾用柠汁烤过秋刀鱼，也是野外烤制，味道还可以。