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第682章油泼面（第2页）

“还有就是师父，你做饭这么快，有没有什么诀窍啊？”

“今天中午的话呢，我打算做油泼面。”

周天说道。

“不知道这道菜你吃过没有？”

“没有。”

克里斯摇了摇头。

“华夏的面确实很好吃，而且种类也很多，我最喜欢的就是炸酱面。”

“但是师傅你说的这个什么油泼面我倒真没吃过，怎么做的呀？味道怎么样？”

“你在那儿看着不就知道了。”

周天一边和面一边说道。

“哦。”

克里斯点了点头，站在一边。

“就让你见识见识。

我们华夏，5000年来的饮食文化吧。”

周天的手在案板上飞快的活着面。

“好家伙，师傅，你这揉面的手法怎么像是太极拳啊？”

看着周天揉面的样子，克里斯忍不住吐槽到。

“阴阳八卦，太极五行。”

周天顺口说道。

“像和面这种有面有水的东西，最适合用阴阳相融的东西。

所以我用太极的手法来揉面的话，到时候说不定还有意外之喜。”

“不过不得不说确实好看又神奇。”

看着周天的神奇的手法，克里斯忍不住说道。

“像这种自己家煮的面条，自然还是用自己手扯出来的面才是最香的。”

面团在周天的手里成型速度非常快。

克里斯好歹也是懂一些厨艺的，看到周天的这个效率，他还是忍不住瞪大的双眼。

“吃好了面条之后呢，就可以先把它放在一旁，然后我们来解决其他的菜。”

将扯好的面条摆在了案板桌上，周天转身去拿麻椒放在锅里干炒了一下。

“这道菜的灵魂是麻椒，蒜瓣还有辣椒。”

当把麻椒全部炒出来之后，周天并没有用擀面杖来擀麻椒碎。