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羊肉很新鲜,柳叶子最喜欢的吃法就是蒸的,以前她去四川一个地方的一个镇上玩,吃了一会人生中最好吃的蒸羊肉。
那里的人用方言叫这个羊肉格格儿,用料还是很简单,粉蒸羊肉,下面是豆芽的素菜,羊肉和着辣椒丝和生姜丝,再加点大蒜,多放辣椒面和花椒,整好聊时候放上芫荽,香的很,又辣又好吃。
家里其实没什么辣椒,但是那之后赵凤有心想找柳叶子多要点芦荟膏,便时不时给柳家送她家的一些菜,其中辣椒是送了不少。
别的不,柳叶子是真心觉得赵凤家的辣椒很好吃,又香又辣。
柳叶子问了唐文秀,唐文秀表示自己就喜欢吃重口味的东西,麻辣的最好。
闻言,柳叶子给她竖了个大拇指。
“有品味。”
柳家一家也是,不仅是极品,也是重口味。
这样的话,排骨,柳叶子就选择了麻辣味爆炒的了。
而莫家给的剩下的一些山货,是一些晒干的菌菇,泡发之后只是单纯的和猪肉炒也是相当的好吃。
柳老二现在终于会熟练的杀大公鸡了,红亮的鸡毛被柳花收了起来。
“到时候给你做毽子踢着玩。”
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柳叶子:“还可以做鸡毛掸子呢,家里谁不听话就用这个打。”
张丫反对:“就做毽子,鸡毛掸子做了也没人用的,家里不用那个来打灰。”
柳大虎,柳大郎,方氏,柳老二:“对对对!”
柳叶子笑笑,三两下清理好了这只大公鸡。
炖鸡汤是来不及了,就只是单纯的用酸萝卜和鸡肉一起炒。
鸡杂碎和辣椒一起爆炒。
柳叶子让柳二郎去摘了一点空心菜,和鸡血一起做了碗汤。
而鸡身上的中翅大翅和鸡腿,被柳叶子留了下来。
她好久没吃烧烤了,预备等到晚上,来烤烧烤吃。
唐文秀跟着一起尝了柳叶子的手艺,眼前一亮,不由衷心称赞。
“真的很好吃啊,叶子,你挺厉害的。”
“还行吧,主要是我就喜欢吃这些口味的东西。”
柳叶子颇为骄傲,没办法,上的厅堂下的厨房,长得好厨艺还好,她也很无奈啊,有的人就是这么优秀,没办法啦。
唐文秀若有所思:“看来,你家里人肯定是很喜欢你呢,你喜欢这些就让你吃的这么好,我一直认识的农家,除了过年,都舍不得这么吃,哦,不,哪怕过年,也都舍不得这么吃。”
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张丫得意笑道:“那是多亏了我们家叶子,都是她出息,咱们这一家,就数她最能赚钱了。”
唐文秀笑了:“这个我自然是知道的,看她那讲生意的样子,就跟大人一样。
不过一开始,我听叶子的口气,还以为她从就这么吃呢,所以才这么懂吃的。”
此言一出,柳叶子心里一突突。
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