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第116节 压力山大（第3页）

不过少一点。”

“有多少人？”

“昨天一天的时间，来来回回一共有19桌。”

“才这么少啊？”

卢利环视一周，一楼就有24张餐桌，来来回回19桌，也就是说，最多的时候，一层还没有坐满呢！

“那，客人们怎么说？认为咱们这里的东西还可以接受吗？”

“大多数人都是吃完就走了，人家即便觉得不好，也不会主动提出来，反正以后就不再来了呗。

剩下的有限几个人，倒是对这种传送带式的上菜途径很感兴趣，还有两个孩子，要不是我们拦着，简直要爬上去坐着玩儿了。”

李学庆嘻嘻哈哈的笑道：“至于菜品的质量和口味，很多人都挺喜欢你调制的调料——这可不是我说的，而是在当时，几乎每一个人都是连续不断的‘回碗’，弄到最后，调料都没有了。”

“那还好，”

卢利的心情也放松了些许，最后问道：“那，收入是多少？”

“收入一共是圆。”

卢利一愣，“怎么这么多？”

“不算很多了。”

顾忠说道：“我们计算了一下，每一桌大约5个人，平均花费还不超过80圆呢。

事后想想，肉和海鲜的需求量小于预期，大多数人都吃青菜，还有一些孩子，食量有限，所以就出现这样的情况了。”

卢利睡了足足一整天，脑袋始终昏沉沉的，和顾忠几个人说了会儿话，头脑开始清醒，“在我看来，这就已经很不少了。

我想，我们要做的是尽可能的让客人满意。

我……我这么和你们解释吧，每一天店内都是一派热火朝天的景象，固然是值得欣喜的，但更主要的是，要让每一个来咱们这里吃饭的客人在走出火锅店的时候，觉得享受到了很高级的服务。

才是更加主要的。”

“利哥，咱们不是西餐厅，也不是那种很豪华的……”

“我知道你的意思。

我说的这种服务，是让每一个人都觉得很愉快。

实际上这是很简单的一件事。

火锅这种食物蕴含着的文化元素与别不同，是很中国、很东方的。

而在中国人的理念中，家庭团聚，一屋和乐才是贯彻始终的，哦，你们等一等，有客人来了。

看我怎么接待客人。”

梁薇一把拉住了他，“你刚刚睡醒，还没洗脸呢。

去，忙完了再来。”

众人轻笑声中，卢利转身到厨房，接着冷水洗了把脸，这下彻底清醒过来，绕出来向着几个客人迎上去，“欢迎您，请坐。”

来的是两对男女，从他们的样子能看出来，并不是特意过来品尝，只是信马由缰的浏览到此地，然后很随意的找一家餐厅用餐的，为首的男子一笑，为女伴拉开座椅，自己在对面相陪，“这里，是打边炉？”

“是的，”

卢利含笑说着，回头给胥云剑使了个眼色，后者打开了传送带的电路开关，哗啦一声响，传送带运动了起来。

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