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不要轻易说一辈子那是很长很长的时间（第3页）

如同老农在说这是最好的谷子。

“一杯咖啡最重要的是什么东西？”

贺奶奶眯着眼珠问。

“是咖啡。”

绛香想这不算一个问题。

“是水。

一杯咖啡中98%都是水。

所以，你要把街上买来的纯净水再次蒸馏，才能洗出最好的咖啡。”

贺奶奶说。

绛香大大地惊奇。

对于咖啡，你可以说“泡”

，也可以说“煮”

，可是奶奶说的是“洗”

，好像咖啡是抹布。

贺奶奶知道绛香的疑问，说：“是洗。

用九十六度的水去洗，把咖啡的香气洗出来，颜色洗出来，味道洗出来，当然还有咖啡因。

高一度不行，会把咖啡烫死了，只剩下苦味。

低一度也不行，咖啡还没有醒，油不肯浮出来……”

天哪！

这还是咖啡吗？简直是神灵或是妖怪！

特别是咖啡豆的火候，近乎碰运气。

那些味道不良的咖啡，贺奶奶让倒掉，绛香觉得可惜，就偷偷地喝了，结果半夜灵醒如同正午。

在多次失败之后，绛香终于能煮出美妙的咖啡了，用赭红色的杯子盛了（贺奶奶说这种颜色的杯子会让咖啡味道更浓郁），双手捧给贺奶奶，贺奶奶只抿了一小口。

“奶奶，您多喝些吧。”

绛香眼巴巴地看着她。

贺奶奶说：“如果我把一杯咖啡喝下去，你就用得着那张纸片上的电话号码了。”

绛香大惊，关于电话号码的事，她以为是极端保密的，难道老奶奶偷看到了？

贺奶奶永远知道她在想什么：“你不要担心自己藏得不严实被我看到了，我没有看到，我知道一定会有那样一张纸片，我也知道你会把它藏在哪里。

这是我的家，每一个角落都是我亲手布置的。

她是我的女儿，我知道她会怎么想。

不过你放心，我不会去找那张纸片，就是找到了，我的眼睛也看不见了。

咖啡有毒，我不能喝了。”

绛香不解：“既然有毒，您干吗还要教我煮咖啡呢？”

贺奶奶说：“凡是有毒的东西都诱人，比如毒蘑菇比如毒蛇。

你年轻，你还不怕咖啡的毒，我已经老了，就要死了。

咖啡会帮你的忙。”

绛香赶紧按照乡下人对付这件事的法子说：“奶奶，我看你的气色比前几天好多了。”

贺奶奶说：“我不和你争论死不死的问题，我比你有发言权多了。

现在，你该做饭了，咱们的饭很简单，就按你的口味做。”