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操作考试是在很宽敞的一个地方进行,高典走进去的时候,在大厅里坐着不少的人。
这些都是来参加三级面点师考试的,有互相认识的,便聚在一起聊着天,甚至有心大的还在一起打牌。
高典寻了个位置坐着,现在的时间还没有轮到他,可以先在大厅里坐着等会。
大厅里面有一个led屏,上面滚动显示着名字和考室,只需要按照上面的信息走进去就行。
这个时间点,按理说在大厅里面等着考试的人不会这么多,事实上,很多人是已经考过了的,再这里只是等待着朋友而已。
就在高典不远处,就有人在谈论。
“你做了几种面点?”
“我做了五种,还好,勉强通过。”
“很厉害了,五种面点就能通过,不像我,做了六种面点,也才三种合格。”
“我今天看到一个狠人,和我一个考室。”
“什么狠人?”
“他在一个半小时之内,足足做了十二种面点,你说是不是狠人?”
“嘶~这么牛!
十二种面点,一个半小时,他是怎么做出来的?”
“这我就不知道了,但是他每种面点的份量都很少。”
……
高典嘴角抽搐,十二种面点,也是确实厉害。
先不说过不过,在一个半小时之内,能够做出十二种面点,这本身就是一件很难的事。
要知道,操作考试制作面点,和你卖个食客的面点是一样的,必须要烹饪好,不能只是一个半成品。
即便每种面点的份量再少,能够在一个半小时之内做出十二种面点,也足够厉害了。
这可真是一个时间管理大师。
高典心里嘀咕道。
即便是三级面点师考试,也是卧虎藏龙,高典收起了自己的骄傲之心。
很快,高典看到屏幕上显示出自己的名字,高典起身,朝着屏幕上显示的考室走去。
验证身份之后,高典走进考室。
这里有一个高中教室般大小,里面整整齐齐摆着灶台,周围的墙壁前是各种制作面点的食材。
考室里面的位置,并不固定,只要是空的,都可以去。
或许是高典进去的比较迟,好的位置都已经没有了,现在只剩下在考官面前的一张灶台。
高典也没有过多的犹豫,走到灶台面前站定。
考官一看,所有灶台前都有人,于是说到:“既然大家都已经到齐,那么现在考试正式开始!
考试时间一个半小时,期间不得随意走动,不得交头接耳,不得大声喧哗。
要拿的食材,一次性去拿够……”
考官说着考试的规则,说完之后,挥了挥手,示意大家可以去随意挑选食材。
高典走过去,他挑选的食材不多,因为他只打算做三种面点,主要是暂时比较会的,也就只有三种。
其它的面点他也有所了解,只不过在考试场上制作,未免有些托大。
保险起见,他还是做自己熟悉擅长的。
面筋、馒头和包子,三种面点,前面两种都只需要面粉即可,唯有包子需要的食材多一些,因为调馅儿需要的食材比较多。
走到面粉区,高典看到这里分别摆放着三种面粉,不用说,肯定是低筋、中筋和高筋面粉。
不过上面并没有标识,也就是说,你要会识别三种面粉,这样才能准备挑选自己需要的。
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