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第10章 老吴犟头（第1页）

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“吴婶子，我给你送狼肉来了。”

“哎呦！

这如何使得，怀小哥快请进来，在灶火边暖和下身子，我还说让大郎给你把豆腐送过去，这里还没有做好，得等上小半个时辰。”

“不急。”

赵怀放下手里面拎着的狼肉，左右环顾。

亮堂的灶火映红了屋子，弥漫着豆汁的清香味，家里的几口人都在忙碌着手上的活计，需要赶在天亮前把豆腐做好，放在门口售卖。

40开外的吴犟头正在灶火上忙碌，在大锅煮沸的豆汁水中加上石膏粉，并且用力的搅拌均匀。

这是制豆腐很重要的一环，豆腐口味的好坏、软硬度，取决于石膏粉加入的时机和火候，需要丰富的经验才可以完成。

大郎吴石柱与二郎吴石门正在过滤豆汁，他们一瓢一瓢地把懒豆腐倒入麻布袋中，不停的用手揉，压麻布袋，将豆浆挤出来，豆腐渣留在袋中，得到的就是纯正的豆浆。

看见赵怀提着狼肉进来，大郎吴石柱憨厚的向他一笑，就算打过招呼了，继续忙着手里的活计。

二郎吴石门性格有些活泼，目光盯着狼肉，口水差点没掉下来。

所谓；靠山吃山，靠水吃水。

家里面开豆腐坊就吃豆腐渣，半大小子吃穷老子，每日里兄弟几个饭吃不够，就吃豆腐渣填饿。

这些年下来，没油没盐的豆腐渣吃到要吐了，难得能够改善一下吃点肉，如何能够不馋。

“吴老丈做的一手好豆腐，小子闻着口水差点下来，着实好香。”

赵怀兴致勃勃的看吴犟头忙碌，乳白色的豆汁水在用力的搅动中逐渐凝固，看来已经完成了最后一步。

剩下的只需将半凝固的豆腐，舀入一掌高的豆腐盘里，等它彻底凝固就好。

“唉！

不瞒小哥笑话，老汉没有什么能耐，做这些只是将就着糊口罢了，能把几个小畜牲拉扯大，也就算完了一桩心事。”

吴犟头四十许的年龄，腰已经微微的佝偻，头发几乎白了大半，看的出沉重的生活重担，已经压弯了他的脊梁。

“呵呵呵！

吴老杖此话有些过谦，我看你家里的几个小郎龙精虎猛的，这一身力气也不亏，往后肯定有好日子过，你就等着享福吧。”

赵怀这话说的不错，虽然说吴老汉家中贫寒，毕竟豆腐渣能够管饱，几个半大小子基本没挨过饿。

豆腐渣虽然口味差些，营养却丰富，吴犟头三个孩子长得都很壮实，尤其是大郎吴石柱膀大腰圆，力量可是不亏输的。

赵怀此来，就是要招募他们家的两个青年汉子，不管怎么说，为一名光荣的重生人士，不可能赤手空拳打天下。

吴犟头几个孩子一向忠厚，虽然长得强壮从来不欺负人，兼之秉性善良，正是合用的人手。

“唉……”

忙完了手里的活计，吴犟头长长的叹口气，双手在身前的围布上擦了下，走到屋子门口拿出旱烟袋，给自己点上深深的吸了一口。