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第27章 第 27 章（第9页）

龚老爷子从后院里出来发现客人突然多了起来，说道“今天刮的什么风。”

“我感觉得到今天你这里会有新出炉的菜品。”

陈冲晖老先生指着自己的鼻头，说自己做了个吃到龚老爷子美食的美梦所以赶这里来了。

龚老爷子只得摇头叹笑，再看后面来的那个外国小伙子是自己没见过的“这位是——”

“我们酒店西餐部的厨师长迈克。”

李师傅道。

龚夏雅拎着装满开水的茶壶出来了，迈克见到她指着喊“这小姑娘长这么高了！”

“你都不知道，她要上大学了。”

陈冲晖老先生对哇哇惊叫的外国人说。

迈克确实被吓到了，手夸张地捂住嘴“真的吗？她才几岁。”

“不小了。”

龚老爷子怜爱地望着孙女。

龚夏雅扶扶刘海，端着茶壶给每个客人倒茶“叔叔，爷爷，请喝茶。”

“哎哟，真乖。”

陈冲晖老先生拿起她刚泡好的龙井，咂一口，啧啧称赞，对龚老爷子说，“我若有你这个孙女好了。”

龚老爷子白他一眼你敢和我抢孙女？

给客人倒完茶，龚夏雅回到后院拎回那口黑铁锅。

龚老爷子回头一看，记起来说“你奶奶让你带来的。”

“是，爷爷。”

“放厨房里，我给你做个铁锅蛋。”

龚老爷子撸双手袖管说。

三个来客纷纷睁大了眼珠，等待新鲜美食出炉。

龚夏雅跟着爷爷进了厨房。

龚老爷子看她进来了，站到了一边，告诉她怎么做。

打个蛋，倒油，放盐，切点肉末。

龚老爷子再到院子里的库房找到存物的坛子，打开盖子，舀了一点绿豌豆出来。

龚夏雅用刀直接把绿豌豆拍碎了，放入刚才那碗蛋里，和其它调料一块儿用筷子拌着。

龚老爷子弯腰查看炉火，那口特殊的铁锅早放在炉灶上了，升着火，先把锅弄热了，对孙女说“慢慢倒。

这个锅高，不怕溅油，闷热好。”

外头的三个顾客都伸长脑袋，竖起兔耳朵一般的长耳朵聆听他们祖孙两说话，脑子里想象着什么样的美食。

龚夏雅把碗倾斜，里头的蛋和调料搅合成浑浊后流入了锅里。

噗噗，这口铁锅的导热性是如爷爷说的很好，够热，刚倒进去，蛋液噗噗冒泡了。

有爷爷这样的名厨在旁边看，龚夏雅一点都不需要担心和紧张。

爷爷说不用操作她就不动作。

只看铁锅里头的蛋，是连烧带烤的，变成焦黄色，膨胀的蛋都快涨到锅口了。

龚老爷子喊“起锅。

——小心烫手！”

龚夏雅拿了两条抹布，握在铁锅的两边提手上拎起来。

别看这口铁锅小，可用料厚实，蛮重，她拎着其实得费点力。

外头的人看着锅出来，见是一口造型比较奇怪的锅没错，口宽，底却小，比一般锅体要高一些。