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第17章 第 17 章（第2页）

从古至今，除了堂食，老字号对外售卖的窗口也是络绎不绝。

龚力伟带着自家三个孩子，先是同其他人围在一个路边摊上。

这是一个卖韭菜盒子的摊位。

老北平街头巷尾卖韭菜盒子的，大多出自山东老乡。

见是一锅上铺满油，小火起来后，油滋滋滋的冒响。

放在油锅上面的韭菜盒子，底层被火煎得金黄金黄的。

食客们扑鼻是煎到发焦的香气，很刺激人的食欲。

不知道是不是因为如此，标准韭菜盒子应该是干烙的做法却是在大街小巷里几乎灭绝了。

龚力伟记得有一家北方馆卖干烙无油的韭菜盒子。

前两天他和大哥龚力正说起这店的时候，龚力正告诉他那店早关门大吉了。

足以说明，比起东西做法传统不传统，这东西做得谁让食客想吃更重要。

龚夏雅站在两个哥哥中间，拿小手揉揉小眼睛。

油锅上的油，煎得都快溅到她小脸蛋上了。

可是，围观的食客们包括她哥哥们均未察觉，一个个只闻着油锅上的香气依依不舍。

“喜欢吗？”

龚力伟的手摸摸家中三个孩子的小脑瓜问。

“嗯——”

龚夏文和龚夏武改变语气成后面的迟疑声，是由于看到妹妹不出声。

两兄弟的美食标准现在都向妹妹看齐了。

龚力伟见儿子们的态度直乐，问小女儿“丫丫怎么想？”

龚夏雅直率地摇起自己的小脑袋。

怎么会喜欢？油一而再再而三地重复煎，不洗锅，别说美味不美味，这个食品卫生已经不过关。

见到女儿的反映，龚力伟更乐了，伸手抱起女儿，带孩子离开这个地方边说“丫丫不喜欢。

要让丫丫喜欢不容易。”

爸爸这个口吻，让龚夏雅有些小脸红她不是那个不爱吃饭的熊娃子一样挑剔的，只是吃美食有底线。

“走吧，去东兴楼。”

那是什么地方？第一次来首都的三个孩子好奇地听着爸爸的话。

“东兴楼，一家闻名许久的店了。

以前，你们爷爷在那里当过厨监，主要监督厨房里的人有没有按规矩做事。

像你们老师在学校里监督你们写作业和考试一样。”

爷爷好牛气，在出名的店里当老师。

几个孩子一听爸爸这话秒懂，对爷爷崇拜得五体投地。

“和你们爷爷说了，带你们尝尝包子，特有的，全国只有一家做这种包子，就在这里。”

龚力伟路上给孩子们讲解完，带孩子们走到了东兴楼的对外窗口，刚好窗口上刚出炉一锅冒热气的蒸屉。

排队的食客们全拿着票冲刺上去。

龚力伟和三个孩子怕被人挤着了，望而却步，先退上几步。

暂时看不见东西，龚力伟先给孩子们继续上美食课说“用韭菜做的点心，最常见的是韭菜饺子，然后是我们刚才看的韭菜盒子，现在是第三种，韭菜包子。

我们家里做的包子你们知道的。”

爸爸这样说，最爱吃包子的龚夏武马上举小手比划包子的模样。

包子哪个小朋友会不知道，面皮软塌塌扁扁的一团，最上面有几个褶揪成一撮，像疙瘩一样。