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第58章（第2页）

现在龚夏雅正是这样做的。

手掌心上涂抹上匀匀的芡粉，捏起切好的肉丁搓搓搓，给搓成肉丸子，这样肉丸子表层有芡粉而肉里头没芡粉黏糊味。

此时油锅滋滋滋地响冒小泡儿了，龚夏雅把搓好的肉丸子轻轻放入油锅里头，再给按一下，让肉丸子整个泡入油锅里炸一遍。

她的动作很轻，只听得滋啦滋啦的油声，没有油花儿飞溅。

龚夏文看着妹妹好像仙女一样轻飘飘的动作，精神宛如跟着飘到了仙界似的，闻着油锅里肉丸子混着油的味儿，煎肉的香气四溢，飘飘然，让他从仙界直坠而下，欲扑倒在油锅里头。

令他想起了一部电影，说是天使为了美食愿意自甘坠落于人间舍弃永生。

他后面走上来的外表像天使的熊娃子夏实秋，此时是咽着口水没错了。

丸子炸到金黄还不能吃，需要蒸。

所以说做这个狮子头步骤一点都不简单，一步步挺繁缛的。

这个熊娃子永远是嘴巴挑很会挑菜。

摘几片大白菜垫在碗里，把炸好的肉丸子用长筷子夹起来放在白菜上，再用大火蒸个一个钟头。

听说要蒸一个钟头，龚夏文和夏实秋两个人的嘴巴都馋到自己晕过去了。

“不能快点吗？”

对于这两人的问题，龚夏雅给他们两人抛一个白眼：想吃天下绝味，没点耐性怎么行。

龚夏文指指兄弟：你自己点的菜你自己认。

夏实秋摸鼻头：好吧好吧，我认了。

美食终究是跑不掉的。

三人在外头等美食出锅时下起了跳棋。

“赢的人可以多吃一个。

输的人少吃一个。

中间的人不多不少。”

夏实秋宣布比赛规则。

龚夏文摩拳擦掌：“没问题。”

这么多年过去了，他不觉得自己还能在跳棋上输给这两人。

事实证明，他错的离谱。

比赛到半路，他自己举手投降了。

至于自己面前这两人你追我赶是在抢夺那个多一个的狮子头。

“我不可能让给你的！”

夏实秋用力到要拍桌子，为了一个狮子头，拼了。

龚夏雅看看这熊娃子，再看看对面可怜兮兮的大哥：算了算了，她随时自己做有的吃，让给他们两人可以了。

狮子头出锅后，两位食客发现里头居然油都不见了。

狮子头本来外面滴着的那层油都被蒸没了？不是，是龚夏雅拿勺子把蒸出来的油都给勺走了。

于是，这玩意儿留着油香却不油腻，难怪被称为扬州绝顶美食之一。

吃狮子头，不能用筷子，要用勺子。

舀起一个，往嘴里一咬，里头夹杂的葱汁姜汁冒出在嘴里，豆丁儿是嫩如豆腐，吃起来特别不需要牙齿费力。

香香的葱味儿和姜味儿把肉腥味儿全带走了，只留满是嘴香。

真是吃着肉，没觉得一点腥味，像和尚吃素菜似的。

龚夏文咬了半个另外半个迫不及待地直吞，在冬天里吃这个东西是如一股清风徐来，一点都不觉得冷了，心情特别舒畅，特别符合他这个文气书生。