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不过顾芸转了转,都没有发现什么特别好的东西,最后还是在里面看到了有人卖鱼,应该是刚从池子里抓出来不久的,还活蹦乱跳的。
顾芸想了想就道“给我拿两条黄骨鱼,一条草鱼。”
周洁看着身上布满黄黑斑点的黄骨鱼,有些疑惑“这种鱼要怎么做?”
她还没吃过这个呢。
“可以和酸菜一起煮,味道特别鲜,还有营养,你丈夫不是伤了腿吗,吃这个比较补。”
顾芸道。
她刚搬来就找了机会买了点芥菜腌了做泡菜,现在坛子里还有一些,周洁需要的话可以直接去她那里拿。
周洁点了点头“成,那给我也拿两条吧。”
周洁家里现在也过得比较困难,丈夫受伤后,虽然厂子里补了一笔钱,但这几个月都没有工资收入,在沪市的物价又不低,她想给丈夫孩子补身体买肉还是有些舍不得的,鱼相对来说就要便宜一些。
买好了鱼,卖鱼的人又帮忙处理好了,顾芸一回去,就去厨房里忙活开了,周洁也跟着她一起,虎子想了想跑到顾曦身边“曦曦,我可以和你一起玩吗?”
“当然可以啦。”
顾曦笑出两颗小梨涡,抱着自己新的故事书道,“我们一起看书吧!”
虎子点点头,连忙挨着顾曦坐下。
他性格跳脱,完全安静不下来看书,坐在旁边没一会儿,眼神就开始到处乱飘了。
他和顾曦认识好几天了,还是第一次来他们家,结果发现虽然顾曦家比他们家要小一点,但却特别整洁干净,还有点香香的味道。
看完了房子,虎子又把目光落到了顾晨身上。
“顾曦哥哥,你长得也很好看。”
虎子突然没头没尾的说道。
顾晨正在安静的看书,被他一夸,顿时有些懵。
顾曦嘻嘻笑道“对吧,我哥哥就是长得很好看!”
“对的对的。”
虎子点头如捣蒜,之前他还觉得顾晨整天不说话的样子有点严肃,可能不好相处,但是现在一看才发现原来他长得和顾曦一样好看。
好看的人就是好相处的人,虎子顿时发现自己又多了一个新朋友。
虽然妈妈经常夸奖他是个漂亮的小朋友,但第一次被外人夸好看的顾晨还是忍不住有些脸红了,连忙拿了一本自己的故事书给虎子看,让他认真看书,不要说话了。
屋子里传来小朋友们热闹的动静,来弟站在外面,好不容易鼓起来偷偷来找顾曦的勇气,一下子猛地泄了。
她在原地站了两秒,怕被黄淑娟发现后又要挨骂,最后只能垂头丧气的回了家。
——
而在厨房,顾芸的鱼汤也已经做好了。
黄骨鱼酸菜汤比较简单,调好了味道后直接放在锅上慢慢煨着就行了,不过顾芸还准备用草鱼做个剁椒鱼头。
乔婶子的儿媳妇何雯是湘城的,特别喜欢吃辣,顾芸就想着再做一道符合她口味的。
今天买的草鱼不仅新鲜,个头还很大,鱼头剁下来都有一斤多了。
现在没有料酒,顾芸就用白酒和姜片腌了一刻钟,腌制的时候在锅里把酱料全都炒好,顾芸用的豆豉炒的,发酵到位的豆豉和辣椒一起,经过高温的烹饪后,味道十分鲜美,再加入豆瓣酱和葱花,浓郁的酱料就炒好了。
再把酱料倒在腌好的鱼头上,直接放进锅里面蒸着就行了。
顾芸刚盖上锅盖,就听见周洁朝着她招手“这个汤的味道真不错,你快试试。”
周洁会做饭,但手艺不是很好,尤其是鱼,经常做出来还带着一股腥味。
但这次按照顾芸的方法做好的鱼汤,味道却特别好,奶白色的鱼汤和酸菜的味道完美的中和在一起,喝上一口,带着微酸的鲜味立马占据了味蕾,开胃又美味。
顾芸也跟着尝了尝,拿筷子戳了戳鱼肉,发现已经变软之后,就从炉子上端了下来。
“不用煮了,再焖一会儿就行了。”
顾芸道。
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