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第二百一十六章 惊艳的吃法（第2页）

干什么也比听训话强啊。

李芸莲跟在后面叮嘱他：“慢点跑，下雪了路滑，别跑摔跤了……”

没多大一会儿，外面有了说话声，周发强和周恒的小姨及姨父下来了。

周瑛又去叫了马晨过来。

火锅的桌子不够大，是小方桌，这么多人坐着有点挤，于是就在火锅桌旁边，又并了个小桌，变成了长桌子。

正好一边放着洗好的菜，准备到时候往锅里加的。

人员都到齐后，江晓萱揭开锅，把先前调制好的酱料倒进去翻炒均匀，锅里的油花嗞啦嗞啦的响着。

这样的做法，桌上的人都没有见过，有点好奇，怎么还没炒好就上桌了呢？

江晓萱炒了一阵，然后把锅里倒进去，翻炒了几下，然后盖住锅盖。

过了一阵，些许烟从锅盖旁边的缝隙里漏了出来。

江晓萱拿起早就准备好的火机，往烟上面一点，只听“嘭”

的一声响，整个锅盖上面都冒起了蓝色的火苗。

桌上的人都惊得站了起来，这是个什么吃法？

他们知道，油温烧得过高，锅里会起火，但那时候只能用菜去灭火，不能倒水然而现在锅盖还盖着呢，怎么锅盖上起火了？

那该怎么办？是不是要去准备水来灭火？

周恒在旁边淡定说道：“没事没事，烧一阵就好了，不要紧的……”

他心里也在美呢，江晓萱今天露的这一手，真是不虚。

他以前吃过这种醉鹅，那也是大厨在桌上这么点火的，第一次吃的人，都是这反应。

王睿盯着锅上的蓝色火苗，眼睛都盯直了，惊叹道：“厉害厉害！

佩服佩服！”

大概他的美食眼界又拉宽了些吧。

酒里的酒精烧完，火自动熄灭，这时江晓萱才揭开锅盖，一股难以形容的香味，顿时弥漫开来。

带着一股酒香，但那种烧肉的香味也夹杂其中，各种香味难以形容，让人直咽口水。

白酒里的酒精已经烧完，但酒香却是掩不住的直往外散发。

连王思齐这个讨厌酒味的小家伙，也忍不住说了一句：“妈妈，好香啊。”

周瑛笑道：“不是妈妈好香，是舅妈做菜好香。”

江晓萱笑着对小丫头说道：“快好了哦，一下下就好。”

她又加入了一些白糖提了鲜味，再翻炒一下，加入蒜苗进去增香，笑着说了一声“开吃吧”

。

然后退场，坐到周恒的旁边，由大厨的身份，转变为食客。

冰糖和白糖在大厨的眼里，用法肯定不一样的。

先前最开始，用冰糖炒糖色，现在则加入一些白糖提鲜，不一样的。

此时锅底下的炉子还在烧着，锅里还在“咕嘟咕嘟”

地响，刚加进去的蒜苗已经熟了，桌上的人看着这锅奇特的菜，直咽口水，却不太好意思第一个去动筷子。

周恒给老爹老娘一人夹了一筷子，说道：“这个就是这样吃的，好吃的很，大厨手艺。”

然后还要给小姨和姨父来夹，他们纷纷拿起筷子，说道：“我们自己来，自己来。”

确实是第一次吃这样的醉鹅啊。