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“大嫂,没有的事儿,我俩闹着玩呢。”
顾以柠搪塞着转移话题,“还是快去弄知了吧。”
“知了?”
陆大嫂好奇,掀开锅盖捻起一只仔细端详,“这东西……能吃?”
“嘿,你可别小看它,这小东西的肉,香着呢。”
见成功转移话题,顾以柠暗暗松了口气,继续说道“等我做出来大嫂尝尝就知道了。”
顾以柠笑着将锅里已经差不多煮熟的知了捞了出来,戳了戳它发白的肚子,觉得可以了,便熄了火。
又叫陆明承出去采一些大一点的桑叶。
先将知了过一遍凉水,让它摸着不那么烫,顾以柠熟练的剥下知了肚子上那块大拇指甲盖大的肉,对陆大嫂说“这可都是精华,先尝尝?”
陆大嫂拿了一块放进嘴里,知了的肉细嫩爽滑,又柔软有弹性,吃在嘴里只觉得口齿生香,鲜美无比,比那从前吃的猪肉牛肉都要爽口,就是味道太过清淡,少了些火热。
“这肉肉质不错,只是……有些清淡了。”
陆大嫂细细品尝后,仔细的指出。
“这会儿清淡不是正常?重要的步骤还没弄呢。”
顾以柠挺高兴身边有个志同道合的吃货,还可以一起研究美食。
不再多言,二人加紧了手里的活,陆大嫂也逐渐熟练的将知了的身子和头分离,学着顾以柠的样子有模有样的弄了起来。
全部处理完,所有的知了肉将顾以柠找来的大盆子堆的高高的冒了尖,再多一点一点也放不下了。
顾以柠满意的点点头,转身开始准备调料。
花椒、八角、小茴香,磨成细细的粉状,因这小地方缺少肉桂丁香和,顾以柠便用了些甘草、豆蔻补上。
又取来些通红通红的小米辣,剁的碎碎的。
弄完这些,已是接近晌午,陆明承不知是去了哪里,到现在也没有回来,陆大嫂便拉了顾以柠去家里吃饭,二人举止亲密,如同小姐妹一般。
“阿柠啊,怎么从前就没发现你有如此好手艺呢?”
陆大嫂有些奇怪,从前顾以柠性子很软,总是柔柔弱弱要哭了一般,可今天去看望又发现她好似变了个人,连做饭手艺都变好了。
“大嫂……是前几日,分家的时候,我不小心撞到了头,记不得从前的事了。”
顾以柠头上的伤口还包扎着,撞的实在是狠,陆大嫂也不疑有他,只是有些心疼的望着她,叹了口气。
“唉,老二他们也确实不像话,怎能因为一筐鸡蛋就……”
陆大嫂像是想到了什么,终是没再说下去。
顾以柠皱了皱眉,想着回去得好好问问陆明承到底是怎么回事,一边拉着陆大嫂的胳膊,笑着说道“大嫂,不是说给我做好吃的嘛?快让我尝尝你的手艺!”
陆大嫂来自南方,名唤姜小婉,家中原是开饭馆的,习得一手好手艺,姜家虽一介平民,家业却也足够富足,这姜小婉的姻缘也本落不到陆家,可坏就坏在那年夏天,姜小婉与爹爹来临城探亲,遇见了正值年少青春的陆宣,俊男靓女,又是少年懵懂时,二人便私下订了情,不顾家人反对,下嫁到了陆家。
顾以柠倒是想瞧瞧这把姜小婉“骗走”
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