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买过十两银子一盒的绿豆糕吗?如此来看,二两银子这么两大捆麻花儿,许是有些贵,却是不算太贵?
如此想来,徐慨轻咳一声,点点头,再加了一句,“小肃和同行的官员一起去买的,都是这么收的银子。”
徐慨眯了眯眼,心里略有忐忑,想了想,又加了一句,“本来是预备给你买两个狗不理包子,后来想了想,我拿回来,包子一早就凉了硬了,再过两日许就坏了,便未曾去买。”
顿了顿,神情严肃,“不过,我吃过两回,味道还行,口感柔软,咸香不腻,馅儿料里藏着骨头高汤或是鸡汤的味儿。
之后问了官驿的伙计,说天津卫除却狗不理包子,便是这十八街麻花顶有名了”
徐慨说得一本正经的,把买麻花的来龙去脉都说道得一清二楚。
含钏有些哭笑不得。
这傻子!
有些地方是专门敲外地人,或是一看便在家五谷不分、四体不勤的大老爷竹杠的!
一群穿得人五人六的老大爷,又操着一口京腔,头发抿得油光锃亮,衣服上连点灰尘都没有,这不是在脑门上写着——“我有钱,宰我”
五个大字儿吗!
含钏看看徐慨,再看看桌上孤独的麻花,再看看徐慨。
行吧。
麻花就麻花。
怎么着,也带了个“花”
。
含钏顺势吃了口拿在手上的麻花。
哟呵!
好吃的!
酥酥脆脆,带了些许花生、果仁、芝麻、桂花的香气,好吃好吃!
含钏一边吃一边认认真真地看,这大麻花和平日里吃到的不太一样,里面藏了馅儿,比起麻花,更像是炸得酥脆可口的撒子儿,咬在嘴里“咯嘣咯嘣”
脆,越嚼越香,甜度适口,不像其他的那些个麻花,重油重甜,初尝好吃,吃了一两根便觉得腻味得慌。
“放了两天,还能这么脆”
含钏咽下麻花,细细琢磨起来。
炸得透无水分放的时间会比想象中更久。
如果“时甜”
要做类似的花糕与点心,也可以参照这样的思路,甚至可以卖出盒装的糕点,两三个月不会坏的那种
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