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而且汤因为有了小砂锅的保温,在这样的环境下喝起来温度也十分合适。
虽然刚刚已经吃过一份套餐了,肚子里根本就不再饥饿。
但因为这碗汤,他们又对接下来的一菜一饭产生了浓厚的兴趣。
冬笋鸡块的红烧口味非常浓郁,虽然本地不产笋,老百姓日常食用的次数也不多。
但吸收了鸡肉味道的冬笋也吸饱了红烧汁,如此吃起来这笋似乎是比鸡肉味道更好。
只可惜按照比赛要求,鸡肉的比例要大,所以不少人都先把冬笋吃光了,才用的极快来就接下来的糯米鸡饭。
这糯米鸡饭是用鸡肉和鸡汤一起蒸制出来的。
但这个蒸箱的体积不大。
一次性只能蒸三十碗。
好在因为是两个厨师比赛,他们准备了两个。
张宾又不用,严丛说了一声他也没意见,于是这五十五份糯米鸡饭也是一起出的蒸箱,在打开蒸箱门的那一瞬间,热蒸汽伴随这鸡肉和米饭的香气飘散到了整个棚子,就连附近围观的人都被香得勾出了馋虫。
虽然严丛做得相当不错。
实际上从品质和搭配上来说也更胜于张宾。
但他们毕竟这是有食客选择的比赛。
最终比赛是28比27,张宾险胜了一分。
严丛完全没有因为输掉了比赛就郁闷。
反而非常真诚的恭喜了张宾。
“恭喜您!”
张宾笑着说:“我这就是运气。
你的手艺比我强。”
严丛满脸都是笑容:“让食物被食客喜欢,这是厨师的天职。
您做的比我做的更得到大家的喜欢,这就是能力。
不存在运气。
而且我爷爷说,了解食客也是厨师的一门技术。
您真的比我厉害太多了。
我以后会继续努力的!”
录制圆满结束。
严丛见王伦他们这些人觉得自己输了比赛都有些垂头丧气的。
他笑着跟他大家说:“别这样啊。
技不如人输了就继续努力。
不是什么值得难受的事情。
走,我请大家吃饭。
一个都不能走啊。
我比赛都输了,你们要是不给我面子我才真的难过。”
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