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第36章 水果冰沙（第2页）

舒晏知道小时候的自己小脑瓜里的疑惑后，对小舒燕解释道，“暖水瓶是保温的。”

“它保温的原理是什么呢？是隔热。”

“暖水瓶的隔热材料，把暖水瓶里面的空间和外面的环境隔开尽量减少里面和外面之间的热量交换。”

“如果暖水瓶里装的是热水，就会让热水热的尽量久。”

“如果暖水瓶里装的是冰块，也会让冰块冷的尽量久。”

小舒燕很聪明，听舒晏一说就明白了！

“原来是这样！

我好笨哦！”

小舒燕明白之后就奇怪自己为什么想不到这么简单的道理。

舒晏笑道，“不是你笨，只不过你以前从来没见过暖水瓶里装冰水罢了。”

碎冰的问题解决了，舒晏只需要一个不锈钢盆、一只电动打发器，就可以打发鲜奶油。

将碎冰、鲜奶油和各种水果混合在一起，就是一杯水果冰沙了。

电动打发器的价格很便宜，和冰沙机、冰淇淋机的价格完全不是同一个量级。

这样一来，舒晏在设备成本上省了很多钱。

舒晏打发鲜奶油给小舒燕尝，小舒燕看到鲜奶油在嗡嗡旋转的打发器下，很快变得洁白蓬松，像是把天上的云朵装在了不锈钢盆里！

舒晏直接用干净的手指抹了一手指鲜奶油，伸到小舒燕嘴巴前面让她尝味道。

小舒燕小心翼翼地舔了一口，双眼顿时亮了，“好吃！”

好甜！

好香！

甜味和奶味完美地融合在一起，比小舒燕以前吃过的蛋糕上的奶油好吃太多了！

舒晏将鲜奶油和碎冰均匀地搅拌在一起，再加上各种各样的水果块。

她做好的第一杯水果冰沙，先给小舒燕尝，“怎么样？”

小舒燕刚挖了一勺塞进嘴里，就毫不犹豫地说道，“好吃！”

舒晏笑了，“仔细尝尝，还有没有可以改进的地方？”

小舒燕又认真品味了一下，“姑姑，我觉得可以再甜一点！”

“原本奶油的甜度刚刚好，但是加上冰沙之后就不够甜了！”

舒晏有些惊奇地连忙尝了一口。

毕竟在舒晏心中，对于一个甜品的最高评价就是“不怎么甜”

！

不过小学生的口味似乎不是这样？

舒晏没有急着摆摊，她制作出来三种不同甜度的冰沙，在放学时间给小舒燕的小伙伴们品尝。

小伙伴们一致表示喜欢最甜的那一种。