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第十七章 大胃王比赛（第2页）

第一：三年内由王梅负责经营铁路招待所员工餐厅，在此期间员工餐厅除负责员工免费吃饭外，另外还需缴纳每月两百元的经营承包费。

三年期满后，承办方会将餐厅和餐厅内运营设备无偿归还给铁路招待所。

第二：在经营期间，主管单位无权干涉员工餐厅的经营和各项人事安排。

这几年铁路招待所经营非常艰难，至尊餐厅盈利以后，方大同才取消掉铁路局后勤部拨给他们的资金补贴。

没有后勤部的支持，招待所本身又挣不到钱，虽然魏淑芬是招待所总负责人，她每次去至尊餐厅要钱时，还总是被职工翻着白眼讽刺。

这件事让魏淑芬感觉非常的难堪。

听说王梅不但要负责所有员工一日三餐，还给招待所两百块钱承包费。

魏淑芬在强行把经营承包费提高到五百块钱后，就爽快的和王梅签订下来这份经营承包合同。

为了减少王梅的工作“难度”

，魏淑芬还善解人意的把员工餐厅原本的五个工作人员全部调岗到其他部门，并且大方的留给她三天的准备时间。

王梅一点都没有让魏淑芬失望，在第二天，大梁电视台和大梁晚报同时刊登新闻，《大梁铁路招待所自助餐厅三天后开业》，开业期间优惠价大促销，不限量供应食物，三元钱就可以吃遍自助餐厅所有的美食。

并且，每日吃馒头最多的大胃王还会赠送一张免费次卡，大胃王月冠军将赠送四张免费次卡，大胃王年度冠军会赠送二十张不记名免费次卡。

另外，铁路招待所自助餐厅拟招聘合同工二十名，通过试用期即可签订三年制员工合同，合同签订后，工资待遇与铁路招待所正式员工等同。

疯了，新闻播出后整个大梁城都疯了。

仅仅一天时间，王梅的自助餐厅就涌进来三百多人报名。

经过秦安之的“考试”

，最后有六十人入围参加培训。

三天员工入职培训期间，免费就餐无工资，试工期一个月，工资三十元。

最终会有二十人通过试工期，进入六个月的试用期，通过试用期考核的员工将和自助餐厅签订三年劳动合同，合同期间享受正式工待遇。

其实秦安之开出的条件还挺苛刻，但是经过培训的员工却没有一个人愿意主动退出。

包吃还有工资，这么好的事情去哪里找？

这个年代，铁路局工作人员这个金字招牌非常牛皮。

哪怕只在铁路招待所工作半年，打着这块招牌就能找到一个条件很好的对象。

经过培训和一系列准备，铁路招待所自助餐厅在三天后正式营业。

早晨十点，自助餐厅才刚打开门，两百个座位就被饿过两天的人群塞满。

喇叭里反复播放着就餐规则，吃喝不限量不准外带不准浪费粮食，每张就餐券的就餐时间是两个小时，超时和浪费将会罚款三元。

馒头油条麻花和菜包在取餐点堆得有一人多高，服务人员把一碗碗大肥膘肉炖白菜送上每一张餐桌。

然而，看着大肥肉即使馋到流口水，来吃自助餐的顾客竟然没有一个肯动筷子吃饭的。

经过询问才知道，大家都准备参加大胃王比赛，想赢取每天那一个免费就餐的机会。

有点麻烦，让二百个人同时参加比赛，管理难度太大，还容易出现意外事故。

拍着脑袋思考片刻，秦安之只能设置一个最低准入门槛，给每位顾客分十个馒头，吃的最快的五十人可以参加复赛。

让每个餐厅员工负责三四桌顾客，王梅站在主席台上一声令下，两百人放着眼前的猪肉炖白菜不吃，集体猛啃难以下咽的大馒头。