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第32章（第2页）

楼如逸深吸一口气，在周聘婷礼貌地谢绝他之前再开口，解释道：“杜能环是个什么东西你就不用想了，一个名词而已，咱们来说说别的。

单位价值不仅仅是指单个商品的价格，而是指同样的成本下的收益。

轮作率就是一年里面能种几次，一个作物，从播种到收获之间的时间越短，它的轮作率就越高，一年里能种植的次数就越多，获得的收益就越多。

靠近城区的地方通常来说地价比较贵，面积也比较小，所以适合经营单位价值高的农产品，例如鲜花、牛奶……呃……”

他忽然想到一点，“你们这个朝代……这……”

“中原甚少饮用牛乳，除了四时祭祖坟，余杭城也基本不需要鲜花，因为需要鲜花的人家，都有自己的花园。”

周娉婷认真思索了一下，大概明白了他说的话，“但若是说到收获的时间短，余杭城中又需要的东西，我却想到了个。”

楼如逸想了想，问道：“蔬菜？”

周娉婷点头：“不错。”

余杭城的人口已非常多，除了少数能在自己院子中种些蔬菜之外，几乎全城人都需要买菜，而蔬菜的收获时间……周娉婷转头问道：“大总管，这蔬菜的收获，需多久的时间？”

周义犯难地笑了，“小姐，你这问题可问住我了，我看，还是找个负责买菜的厨娘来问问。”

便在此时，一声低柔的声音在旁边响起。

“小姐，这每种蔬菜的收获时间都不一样呢。”

三人转头，说话的却是一直在书房中侍候的雪絮。

她为人温柔沉默，见小姐等人都转过头来看着她，不由得脸色绯红，但没有胆怯，继续说道：“这蔬菜中，最短时间的是小白菜苗儿和菜秧儿，播种下去五到七天就能收，若是过了十天不拔，反而不好吃了。

至于其他的菜，播种和收获的时间可各不一样，一个个说出来只怕小姐和大总管头也要疼了，婢子倒是有个建议。”

想不到这丫鬟平日里沉默寡言，心里却是个有数的。

周娉婷暗自赞许，问道：“什么建议？”

雪絮道：“小姐若是想种菜，大可不必事事了解，农时一事，只要是个种过地的都知道，什么时候该种什么，只要交给农夫，他们自会明白的。”

“这主意却是不错。”

周义连连点头，“小姐，咱们周氏是做钱庄生意的，断没有因区区的三千亩地便从放贷的变成农夫。

所以，咱们还是要像从前春秋播种那样，给百姓放贷才是正道。”

“除了放贷，还要确保有人买。”

周聘婷分析着，“流民卖菜不过是沿街叫卖，余杭城可不比别的地方，这里到处都是行会。

若是沿街叫卖的多了，必然会引起行会的注意，万一由此引起纷争，不仅容易造成周家与蔬果行会的矛盾，也容易令蔬菜滞销。

菜这东西应该是不能久留的，若是堆积上三天，必定都烂在地里，百姓分文无收，只怕会丧失对咱们周家的信任，再想做别的，可就难了。”