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西米露（第1页）

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“都星际了怎么甜食还不能撑起一片天（.shg.tw）”

！

国宴大厨林泽成此时就潜伏在直播间内学习如何制作狮子头。

虽然他的狮子头被吐槽了，但是他不以为意。

开始做复原菜的第一天开始，他就做好了被抨击的觉悟。

他的狮子头能上国宴菜单他也感觉到很迷茫，毕竟只做到了形似。

只是他觉得这样做很可爱，就做给大家看看的，结果就成了自己的代表作。

他对着一点盐，一点黄酒，一点玉米淀粉抓狂，能不能给个精确的克数。

为了东果能回复他，他特地给东果打赏了5个“星舰”

，然后留言：“调味料就没有精准点的数字吗，为什么不称量。

顺便求文字版菜谱。”

东果首先感谢了一下礼物，然后义正严词地回答道：“作为专业厨师，判断用量是一个最基本的学问。

你的菜想要什么样的味道？不是应该由你决定的吗？不应该完全照搬食谱。”

但是东果觉得文字版食谱还是必要的，“如果不是专业厨师，食谱确实是必要的，但是关于用量可以按照自己的口味。

我下播后会整理一份放出来的。

当然，调味料什么的还是凭感觉放。”

搅拌完肉馅还不算完，需要给肉馅上劲。

东果喊来邢濯，“濯濯，你来摔打肉泥，用劲大一点。”

说着，给邢濯示范了一下如何上劲。

“上劲和玉米淀粉的作用一样，都是粘合肉馅，摔打以后，肉就不容易散架。”

和东果那软绵绵的上劲不同的是，邢濯几下摔打，就把肉的胶质打了出来，肉馅逐渐团成一团。

而这时，开播前东果煮好的一锅汤料就已经完成了，用肉排和猪肉皮两者煮的汤，肉味浓郁，清澈见底。

将上完劲的肉馅揉成一个个小丸子，再在顶端镶嵌少许蟹黄后，又一个个放入锅中。

仲斯年暗暗数了数，一共十二个狮子头。

除去他们四个人的量，还有抽奖的三个，还剩五个狮子头。

偷偷看了眼直播间，八千万的人气值，等会抢狮子头的时候，怕不是得打起来了。

但是不怕，他还是有的吃。

作为唯一一个吃过东果做的所有菜品的人，他觉得他可以俯视所有人了。

中火煮开后，东果将火调小，盖上砂锅的盖子。

“还要炖两个半小时才能吃。

所以，我来讲讲这些天我吃过的一些菜吧。”

东果又开始做起了老本行。

只见他掏出了一本厚厚的笔记本，从第三页开始讲起。