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三十六章 绿豆芽拌面（第1页）

聚品阁饭庄，到了。

许久没有现身的大老板曹光明看着刘政搬下来的两坛子泡菜皱眉头。

“我说你，是不是脑子发昏了？”

曹光明问：“你跟我说这是顶级秘方，结果只是两份泡菜？”

“你说说，这能卖出去？”

“老曹，我说这个可以卖出去，真的能行。”

刘政说：“我尝过这两种泡菜，可以说，比我自己做的要好吃的多。”

曹光明不以为意：“再好吃，这也就是一个泡菜！

有几个人来饭馆能吃泡菜的？还一毛五一份！

现在的绿豆芽一分钱一斤都能买得到！”

一毛五一份买泡菜回来，刘政真是疯了。

“这样吧，我给你做一点尝尝。”

刘政说：“你尝过之后就知道这两个泡菜的厉害了。”

他甚至想说，甄家还有茄子卤汁凉面也非常好吃，如果能把配方买过来，聚品阁只卖面条顾客都能爆满。

“行了你，还在这儿跟我耍贫嘴。”

曹光明看了看泡菜说：“要不然你去做两份吧，我尝一尝到底什么味道。”

“好嘞！”

刘政喜笑颜开。

这个曹光明与乔鹏没有什么两样，都是好吃爱吃的主儿。

吃好了，保证抱着泡菜不撒手。

进入厨房，

刘政看了看粉红色的酸萝卜。

做酸萝卜，现在最适合的就是酸萝卜老鸭汤和酸辣炒肉丝。

做老鸭汤已经来不及了，不如就做酸辣炒肉。

至于绿豆芽，刘政想做一道凉拌面。

这种凉拌面是碱水面，与甄家的做法不一样。

碱水面蒸出来用辣椒，花椒，还有其他调味料加热油拌好，再加入黄瓜，拌一拌就能吃。

这次他决定舍弃黄瓜，直接用绿豆芽泡菜拌着吃。

一份凉面，只需要一点点的绿豆芽泡菜风味就足够了。

说干就干，手脚麻利的刘政开始做饭。

现在是早上，饭店已经有吃早点的顾客上门了。

不过这些普通顾客已经不在刘政的管辖范畴，他只需要服务贵宾顾客就可以。

所以，也没有人打扰正在做菜的刘政。

第一道菜，酸辣肉丝出炉。

刘政炒的肉丝口感滑嫩，绝对没有问题，今天这道菜能否出彩，还是要看酸萝卜。

随后凉面拌好，刘政端着这两样走到大堂，送到曹光明桌子上。

“做好了，快点尝一尝吧。”