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第243章 绞尽脑汁（第4页）

“你吃完了没感觉？”

“没有……”

欧扬恍然惊觉，自己吃的时候，确定一点感觉都没有，怎么牛吃了却是另外一种情况？

“可能是人和牛的结构不一样吧！”

欧扬给自己找了个理由，说着攥住蹄腕下的牛皮，猛然用力撕扯，立刻扯下大片牛皮，露出大块红嫩的牛肉。

江雨薇整个人的晕乎乎的，如坠云端。

欧扬又切了几刀，顺利卸下一条牛腿，提在手里突然有点挠头。

江雨薇刚缓过神来，忽然发现欧扬没了动静，忍不住推了他一把：“发什么呆呢？”

欧扬晃了晃牛腿，语气十分惆怅：“这么大一头牛，怎么着也得出几百斤肉，咱们仨撑破了肚皮才能吃多少？剩下的总不能扔了吧？必须想个法子多保存一点。”

保存？

江雨薇脑子里瞬间闪过许多个念头：“那也就是盐腌、烟熏，再不就是蒸好了密封起来，做成罐头。”

她能想起来的保存方法就只有这些

欧扬摸了摸下巴：“你说做成牛肉干怎么样？”

据说几百年前，成吉思汗的大军就是用牛肉干当军粮，这东西肯定能保存很长时间。

江雨薇犹豫不决地说：“好是好，你会做吗？”

“那有什么难的，不就是牛肉干么？”

欧扬豪气干云地说。

话是这么讲，可到底该怎么做，他还真没了解过，只知道网上有人卖风干牛肉干。

隐约还记得有段视频，是把牛肉切成条挂起来。

“风干嘛，不就是像挂衣服一样晾起来，等肉干透就行了？”

欧扬非常自信地说，“这个简单！”

说话间，他已经在心里想好了加工顺序。

首先肯定是把牛肉切成大小合适的肉条，然后用盐腌好，最后挂起来风干！

完美，就是这么简单！

“谁跟你说牛肉干是晾出来的？”

朱一鸣一脸便秘般的表情。

欧扬一怔：“什么意思？风干牛肉干不是晾出来的？”

朱一鸣叹了口气，一副败给你的模样：“我有个大学室友，家里就是草原的，每次放假回来，都给我们带正宗的草原牛肉干。

我听他说过，牛肉干其实是烤出来的！”

“烤的？”

欧扬和江雨薇异口同声。

欧扬挠挠额角：“我一直以为牛肉干是先把肉晾干了再做熟，合着根本不是那么回事？”

江雨薇忧心忡忡：“这可怎么办啊，咱们哪有那个条件？”