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赵婉馨立马让厨娘把蒸熟的玉米先从锅里拿出来,然后开始炖玉米骨头汤。
等玉米骨头汤炖上以后,赵婉馨拿起一根玉米吃了起来。
真是好久没吃到过嫩玉米了,比起那些玉米馒头、玉米疙瘩汤,她还是更喜欢吃嫩玉米。
赵婉馨给了春诗一根玉米,让她把玉米掰成两截和白芷分着吃。
春诗把玉米掰开给了白芷一半,然后学着赵婉馨的样子吃了起来!
春诗吃了一口后说道:“夫人,没想到这玉菱居然还能这么吃。”
这嫩玉菱吃起来甜丝丝的,可比用玉菱面做出来的那些馒头和疙瘩汤好吃。
剩下的玉米赵婉馨让人把它们一分为二,给庄子上的佃户都尝一尝。
庄子上大概的佃户加上香皂作坊里的工人大概有八九十号人,蒸了五十多根玉米,一人半根刚刚好够分!
吃完蒸玉米后,赵婉馨又开始做玉米烙。
先把剥好的玉米粒放到锅里煮三四分钟的样子,然后捞出沥干水份。
接着在沥干水份的玉米粒上撒上一些糯米粉和白糖,然后搅拌均匀让每颗玉米粒都裹上糯米粉。
最后开始煎玉米烙,做这个玉米粒既费油又费糖的,估计这庄子上也舍不得让他们这么吃,所以赵婉馨没有教她们怎么做玉米烙。
不过这用玉米做的几道菜,倒是可以放在杯莫停售卖,反正去那吃饭的有钱也不少!
玉米烙做好以后,春诗和白芷尝了一块,两人都对玉米烙赞不绝口。
吃过午饭后,赵婉馨就带着春诗和白芷离开了,还带走了五筐新鲜嫩玉米。
临走前赵婉馨告诉马庄头,从后天开始每天给侯府送三筐新鲜嫩玉米。
回到京城后,赵婉馨让车夫直接去了杯莫停。
让人从马车上搬了四筐玉米下来,打算教杯莫停的大厨怎么用这嫩玉米做菜。
陈掌柜看见赵婉馨带了几筐绿油油的东西过来,连忙问道:“夫人,这是什么?”
赵婉馨说道:“陈叔,这东西叫做玉米,是以前从来没有人吃过的一种新食材。”
陈掌柜担忧的问道:“夫人,这东西真的能吃吗?”
他这里可是酒楼,若是把客人吃坏了那可是要出大事的!
春诗笑着说道:“陈掌柜你就放心吧,中午夫人已经用这玉米做了玉米骨头汤和玉米烙给我们吃了,如果真有问题的话,那我们还能好端端的站在这里吗?”
回来的路上,赵婉馨借口说玉菱不好听,所以自己给它重新取名叫玉米,所以现在春诗也跟着叫玉米了!
赵婉馨看见陈掌柜还是不太相信的样子,便说道:“口说无凭,一会等我用这玉米做出几道美食给陈叔你尝尝就知道我说的是不是真的了。”
说完她就来到了杯莫停的厨房,花了半个时辰教会了杯莫停的大厨蒸玉米还有做玉米排骨汤、玉米烙还有松仁玉米。
三道菜做好后,赵婉馨让陈掌柜还有几个大厨一起尝尝味道怎么样。
陈掌柜将信将疑的拿起一块玉米烙吃了起来,接着又拿起勺子挖了一勺松仁玉米。
“夫人,您说的果然没错,这用玉米做出来的两道菜味道还真是不错。
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