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“看见了吧?”
“这大酱就是这么做的!”
“咸盐,黄豆!”
“这咸盐啊,和黄豆基本上是三比十的样子。”
“两斤盐就放十斤黄豆!”
“先把黄豆用水泡上半天,然后放到大锅里面煮俩仨小时的。”
第二天,王建国去干活的时候。
老妈就带着几个儿媳妇开始做起了大酱来。
这玩意工序还是挺繁琐的。
先把黄豆做成大酱块子。
然后把大酱筷子放到通风干燥阴凉的地方。
等到这个大酱筷子发霉之后就差不多了。
之后放到容器里面等待发酵。
反正工序很多,王建国到现在也不会做呢。
每年都是到日子就去老妈那边弄回来十斤大酱吃。
一个人蘸酱菜也足够了。
有时候自己一个人不愿意炒菜,就吃点蘸酱菜也能够对付一顿。
时间,就这么一天一天的过。
眨眼的功夫就来到了八月份。
八月份,图们江这边的三伏天已经过去了。
现在的温度也就是二十七八度的样子。
地里面的苞米已经长到一米多高了。
眼看着再有两个多月就要成熟了。
“噼里啪啦!”
这一天,王建国正坐在后院喝着茶水呢。
就看到远处一道白线朝着自己这边而来。
这白线不用看就知道是大雨!
夏天的图们江,大雨下的非常大不说。
主要是还下不了多长时间,有时候可能几分钟就下一场。
有时候可能半个月也不下一次。
这东西王建国也不知道具体什么时候下,什么时候不下。
“当家的,快进屋吧,一会该湿透了。”
此时大棚里面,正在干活的淑贤和淑婷两个人听到外面下了这么大的雨。
那雨点子打在大棚上面噼里啪啦的。
听起来就像是炸丸子一样。
两女朝着这边一看,就看到了自己那当家的还在椅子上面晃荡着呢。
手里面那个喝到一半的大茶缸子不大一会酒杯雨水给填满了。
王建国把手中的茶水往悬崖下面那么一倒。
坐在这里继续摇晃了起来。
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