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从蒲陶到葡萄（第1页）

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从蒲陶到葡萄

听说在争谁最早酿成了葡萄酒，觉得好笑，因为很可能发明权不属人类，而属猿猴。

曾见记载，猴子拾得烂熟水果，堆置石凹，日久自然酿成果酒，群聚啜饮，陶醉而乐。

试想，如果堆置在凹内的是野葡萄，那不就是葡萄酒吗？人类酿葡萄酒，最早见于古埃及石刻图像，已有四五千年之久。

经西亚、中亚而西域，传入中国，仅两千年。

《史记·大宛列传》记张骞通西域，说大宛国一带“以蒲陶为酒，富人藏酒至万余石，久者数十岁不败”

。

又说汉使引入蒲陶种子，遍植宫苑。

此事《汉书·西域传》也记载，亦作蒲陶二字。

可见最初译音取名并非今之葡萄二字。

《说文解字》没有葡字，尚未造出。

萄字有，乃草名，与今葡萄无关。

后《玉篇》始有蒲萄一名，不再作蒲陶了。

陶变萄，后世译植物名加个草头，仿此。

至于葡萄酒在中国酿造，那就还要晚些。

《唐书》载，唐太宗时始得酿造技术，加以改进，酿出八种中国葡萄酒来，不再依赖西域进贡。

唐宋两代，译名仍作蒲萄，如李颀的“年年战骨埋荒外，空见蒲萄入汉家”

和王翰的“蒲萄美酒夜光杯”

，又如苏轼的《满江红·寄朱寿昌》“江汉西来，高楼下蒲萄深碧”

皆不作葡萄字。

中国社科院文研所编、人民文学出版社1978年版的《唐诗选》作“葡萄美酒夜光杯”

，错了。

以鄙人之所见，要到元末明初陶宗仪的《辍耕录》中方才出现葡萄之今译名。

唐代葡字尚未造出，只有蒲萄或蒲桃，哪来葡萄。