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第七十八章 模拟（第3页）

，本身就是基于现代冶炼、制刀技术，刀柄使用的是，在高端厨具中常见的碳纤维材料，在隔热、耐腐蚀上有着极佳的效果，所以刘昴星使用的时候全无顾忌！

只见刘昴星举轻若重的抬起了“爆裂菜刀”

，深吸了口气，之后好似与面前的鲷鱼肉有不共戴天之仇一样，狠狠的落了下来……

而鲷鱼肉则是伴随着刘昴星的落刀，一次次的“炸裂”

开来，而炸裂后的“碎片”

，自然也落在了之前准备好的菌蔬馅料之中，同时一股浓郁的鱼肉香气，从刘昴星下刀的鲷鱼肉中散发、不，是爆发了出来！

“这是……菜刀上还有卡槽？”

“不对！

有卡遭的话，就无法这么容易的切开鱼肉了。”

“等等，那亮闪闪的是……钢丝？”

虽然“爆裂菜刀”

的使用十分需要技巧性，但是以刘昴星此时激发了“转生春卷”

后，“特级三星”

的全能刀功，已经速度很快。

不过也已经比正常下刀要慢许多就是了，所以有人隐约看到了，在“爆裂菜刀”

上缠着的钢丝！

另一边美作昴的“三蛋烧麦”

已经陆续蒸熟了，皮蛋的刺激性味道，瞬间也吸引到了零星几名客人，之后他们品尝后的惊叹与神色，也令更多的客人滚雪球似的围了过来。

分走了高山崎部分客人的美作昴，这时也分心观察了一下刘昴星的动作，似乎同样在疑惑为什么加了钢丝的菜刀，就可以将鱼肉切成鱼肉粒……

在美作昴的注视下，刘昴星仿佛变成了另一个自己，让自己在亲身体验着“爆裂菜刀”

切鲷鱼的感觉一样！

“这、这是……”

美作昴马上便有些头疼的，从全模仿中回过神来。

他已经体会到了，想要用刀身的柔韧性，控制这种活扣的钢丝，来剐出鱼肉粒有多难，需要在落刀的一瞬间，凭借手感做出多么复杂的判断……

同时也明白了鱼肉香气为何会这么浓郁，毕竟是一个个滚烫的钢丝，在瞬间紧缩中箍出的鱼肉粒，外面恐怕已经完全熟了一层，而且还是在一瞬间在高温摩擦下熟的！

美作昴静下心来思考着，如果自己要复制这道料理，应该如何操作……

虽然他知道自己现在无法掌握那种刀功，但是却相信自己能想到替代的办法，就好像三蛋烧麦的純蛋和面一样。

同时美作昴也从“三蛋烧麦”

、“转生春卷”

还有之前交给自己的录像中看到的“升龙饺子”

中，开始分析刘昴星在面点方面的厨艺水平，预测着如果自己向他发起面点挑战，他会使用什么样的面点来迎战……

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