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程瑜赶紧说道：“阿姨，我都可以的。”

王梦梅：“那也不行，素菜太少了，我再炒个耗油菜心。

等着，马上好。”

不多时，王梦梅就做好了两个菜，酸辣粉她不想让简梨多吃，就一人分了一小碗。

简梨也不挑，把一碗香盖在米饭上，一口米饭一口酸辣粉。

所谓酸辣粉，也是她非要吃，让王梦梅照着她记忆中的味道做出来的酸辣粉。

红薯粉做的粗粉，在汤锅里煮熟，里面没有白心的时候就捞出来，碗底用热油浇在蒜末芝麻葱花花生碎上，再加入五香粉鸡精陈醋榨菜和酸豆角，两大勺煮粉用的汤冲开调料，粉丝放入汤碗，上面撒上香菜碎和炸花生米，再来一勺炒干的肉臊子。

简梨光是闻到这股酸辣的味道就食指大动。

程瑜第一次见到酸辣粉，犹犹豫豫不肯下筷子。

简梨：“吃啊，还等什么？”

程瑜嘟着嘴，她看向那小小一碗酸辣粉，里面有香菜，有蒜末，有芝麻，有花生碎……

就没有一样她爱吃的！

可简梨吃的太香了，程瑜看着简梨红红的嘴巴，心想，难道这东西，真的好吃吗？

红彤彤的辣油飘在上面，程瑜终于鼓足勇气挑了一根粉。

裹着红油的粗粉入口那一刻，程瑜像是被什么东西敲了一下，酸辣的滋味直冲脑门，却一点不叫人讨厌。

一根粉还没秃噜完，程瑜就顾不得自己不喜欢吃的各种东西了，直接端起碗开始埋头苦吃。

吃完了酸辣粉，又吃一碗香。

程瑜以前不知道什么叫一碗香，看到简梨把那一盘子杂炒放进米饭里拌着吃，这才晓得一碗香指的就是五花肉炒辣椒，奇怪的是里面还有鸡蛋。

简梨：“你尝尝，这东西拌米饭最好吃。”

程瑜最讨厌吃青椒，但这种被王梦梅切成丝炒的线椒，她吃了一口就爱上。

“香！”

程瑜就着那一盘子耗油菜心，吃了一大碗拌饭。

吃完意犹未尽的摸着肚子：“简梨，你妈妈做菜，太厉害了。”

程瑜真想把她父母都拉来，好好尝尝这才叫菜！

她以前吃的都是些什么啊！

“简梨，这个叫酸辣粉的，是你妈妈自己想出来的吗？”

程瑜问简梨：“这个东西这么好吃，为什么咱们学校周围没有卖的呢？”

如果学校有，她一定每天都去吃！

简梨：“那是我妈做的好吃。”

确实如此，以她的记忆，只能说出来个大概，具体味道还是王梦梅自己一点点试出来的。

眼看着天气冷了，简锋从乡下收了一批质量不错的红薯粗粉，这才让简梨想起来吃酸辣粉。

王梦梅试着做了几次后，就放在店里卖。

来尝鲜的人虽然不多，但无一例外，吃完之后都爱上了这个味道。

程瑜：“简梨，你让你妈妈到咱们学校门口开店吧，生意一定比这里好。”

简梨哭笑不得：“哪儿就你说的那么容易。”

程瑜吃完了饭，依依不舍的走了。

简梨把程瑜的话说给王梦梅听，王梦梅倒是若有所思了起来。

前几天，倪浩妈确实给她介绍了一个地方，虽然不是正对着省实验的门面，但是跟省实验就差了一道街。

或许……

王梦梅决定这几天再去看看那个地方的人流量。