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第396章 蛋挞（第2页）

徐愿问。

乔雨答：“不会，有蛋液，它会凝固。”

徐愿恍然大悟：“哦，我知道了。

和蛋羹一样。”

乔雨点头：“加了牛奶，蛋挞口感会更嫩一些。

可惜家里最近没有做奶油，要不然再加点奶油会更香。”

“爹爹，这个就是上次爹爹说的，那个不加水果的水果挞吗？”

小孩子一口气说不了太长的句子，换了口气才说完整个句子。

乔雨点了点头：“对，不过这个叫蛋挞不叫水果挞哦。”

徐愿道：“蛋挞，好名字。”

许宁：“嗯，一听就想吃。

放了那么多糖，肯定很香甜。”

乔雨心里却在想，其实他不想放那么多糖，只是糖多了，一会儿烤出来才会有一层焦糖皮。

顾珩：“我要先吃两个，再等哥哥姐姐回来一起吃。”

“好，不过今天最多只能吃三个。”

小孩子糖吃多了，容易亢奋，对孩子牙齿也不好。

顾珩撅了噘嘴，小声道：“那好嘛，那我先吃一个，再等哥哥姐姐回来一起吃。”

小家伙喜欢和哥哥姐姐们一起分享美食。

觉得比自己一个人吃独食美味多了。

蛋挞个头小，烤制时间不需要太长。

烧窑的时间也相对缩短了。

等面包窑烧好后，乔雨和顾锋把装满蛋挞的烤盘放了进去。

只放了一刻钟，乔雨就让顾锋打开面包窑了。

“这么快？”

顾锋确认道。

乔雨“嗯”

了一声，“我看一下上色没，没有的话再烤一小会儿。”

顾锋便听话地把面包窑打开了，用棉布手套把其中一个烤盘取出来了一点。

面包窑打开的一瞬间，蛋挞的香甜味道就充满了整个院子。

“好香。”

许宁惊呼。

顾珩拍手：“哇！

爹爹，和水果挞一样好香啊~”

乔雨看了一眼蛋挞，好家伙，颜色刚刚好。

金黄色的挞皮，最上面那一层颜色有点深，但是幸好自己开窑及时，没焦。

中间蛋挞液也凝固的很好，上面一层焦糖皮，让人一看就非常有食欲。

可是顾锋不懂这个，有一些惋惜道：“有点焦了。”

许宁和徐愿赶紧说不要紧，焦了也可以吃，下次再把时间缩短一点。