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14第 14 章（第2页）

馒头入口，弹舌富有嚼劲儿，略带点酸味儿，但嚼久了之后，会有一股回甘涌上。

很久没有吃到这么朴素的食物了，明明没有什么太大的味道，但就是会让人觉得好吃。

她没忍住又大口咬上几口，夹上一筷子桌上的白菜炒油渣，香的差点咬到舌头！

等一整个馒头吃下，江浔才双眼发亮的对着阿雅道：“很好吃！

你手艺真不错！”

听到江浔夸奖，阿雅也露出笑容，自己捧着一个馒头吃着。

早食剩的面粉还有很多，她便全做了馒头。

街上小商贩卖的馒头表面都有些粗糙，卖相不是很好，她知道一个法子能让馒头变得光滑饱满，像一颗颗润白细腻的上好珍珠。

那就是往面粉里加入一小块猪油，揉面时用力把絮状的面粉都柔散。

不一会儿就能得到一团光滑的面团，再把这面团分成拳头大小的几份新面团，加上面粉再继续揉。

揉到面粉彻底把面团包裹住，不黏手后，放到蒸笼是蒸，不一会儿就能做出个顶个皮薄馅儿松软的大馒头。

那表皮光滑透亮到和打磨过的一般，看着舒心，吃着口感也棒。

在蒸馒头前，也可以在馒头中间裹上各种馅儿，让馒头变得更加好吃、口味丰富。

比如常见的就有各种肉馅儿馒头、素馒头、剪花馒头，还有以葵花、荷花等各种花为主的香花馒头。

都是顶好吃的美食。

可家里没有什么食材，阿雅就只能挑两个馒头做成臊子馒头，自己和江浔一人一个。

剩余的馒头则全部是白馒头，在暑日里精细保存，可以管个一两天。

配的小菜也是用早食炸出来的油渣，做的白菜炒油渣。

用圆白菜炒的话，味道会更加酥香，但家里只有长白菜。

也能将就。

除了馒头和白菜炒油渣，她还抽时间做了个过水面。

煮熟手擀面过凉水，会让面的口感劲道有弹性，这时候再加上足量蒜水、葱、茱萸、花椒，以及一点点醋，一盆简单的过水面就做好了。

在这种天气吃上一口，简直清爽可口，不仅能消除暑气带来的烦闷，更是能让人脑袋清明，精神许多。

这么多好吃的，江浔没有客气，唏哩呼噜地吃着，不一会儿桌上的菜就去了大半。

她的肚子也逐渐鼓起。

两人吃完午食，洗完锅碗瓢盆后，江浔去把打铁铺子的门关上，回到屋子中，同阿雅躺在床上，准备午休。

这里的人个个都有午休的习惯，几乎是吃完饭，外面街上就没什么行人和声音了。

躺在床上，江浔用蒲扇有一搭没一搭的扇着风，很快两人就迷迷糊糊睡过去。

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午休过后，阿雅继续在院子中做着事情，江浔则继续打铁。

按理说，下午正是宋月柔生意忙的时候，哪想对方还有时间端着一碗冰豆花到打铁铺中，扭缠着她讲话。

江浔没怎么回，就不咸不淡地听着，宋月柔讲完了，也就只能尴尬离开。

倒是那碗冰豆花留了下来。

想了一下，江浔把冰豆花端给阿雅吃。

阿雅在忙着研究杂物房里哪些东西可以用，没听见宋月柔来过，以为是江浔去寻的宋月柔。

心情顿时幽怨起来，圆又上挑的眼睛扫一眼她，接过冰豆花，根本不打算让江浔尝，直接把对方赶回打铁铺子中。

让对方继续忙。

但阿雅也不太敢一次性吃太多，便吃一会儿停一会儿，花一个下午的时间才把份量过于足的冰豆花吃完。