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第129章 街头小吃的艺术之旅（第2页）

“嗯，其实，这东西主要是卖相比较帅，见过飞饼吗？”

“飞饼是会飞起来的饼吗？”

“可以这么理解，你看吧，不废话，这东西美得很！”

礼拜一，可以还是有肉吃的一天，真好。

只见，魏老爆掏出了面粉中的高筋面，鸡蛋，椰浆，黄油，炼乳。

另一边，将炉火打着，一个巨大的平底锅放在上面，黄油下锅，晃动锅身，油铺满锅底。

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极快的手法将面粉打湿，混入椰浆、炼乳、鸡蛋黄。

董小生在一旁飞速记下，自己看到的材料配比。

很快，就见魏老爆和好了一个小小的面球。

以极快的手法捶打揉捏，变成了一个很是结实，弹性十足的小面团。

随后拿下小小一块。

接下来就是一个极其魔幻的场景！

之间师父魏老爆的手指疯狂抖动，小小面团在指尖不断转动，由一个球体很快变成了一个饼状物。

肉眼几乎看不到的快速抖动中，那个小小的面团，迅速扩张，变成了一个无比巨大的饼状物！

只见师父魏老爆手向上一抬，飞饼转着转着居然缓缓飞了起来。

“飞……飞起来了！”

董小生睁大了眼睛。

魏老爆没有多做解释，在饼缓缓飞起来的途中，将滚热的油锅一手举了起来。

“砰”

的一声，油锅放到了桌子上。

飞饼放到了黄油中。

“滋啦！”

极薄的饼几乎在瞬间就熟脆了起来。

微微焦黄的薄饼，香气扑鼻。

薄饼以极快的速度被魏老爆用手捏了起来，手一挑，饼子飞出锅。

转手，魏老爆又拿起豆瓣酱、黄豆酱、蒜泥、葱花、肉末等，飞速抹在饼身上，一个反面，飞饼再次飞回锅中。

很快，飞饼又一次飞了起来，只是这一次的飞饼飞进了餐盘当中。

在盘子上，飞饼滋滋地飞快旋转，由于饼身沾上的油渍，以及盘子当中存在的空气支撑，飞饼在那里转了足足几十秒。

逐渐有些冷下去的空气将飞饼吸住，最终停了下来。

魏老爆在董小生还在叹为观止的时候，一步上前，撕下一大块飞饼。

稍微卷起，成了一个卷饼，顺手塞在了嘴里。

“卡滋卡滋”

的脆响传来，董小生才反应过来，也上前几步，走到了盘子前。

结果，魏老爆又下手撕了一小半留在盘子里，剩下来的又是轻轻一卷，再次塞到了他自己的嘴里。