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庄明来魔都不到一个星期,就有些吃不惯这边口味偏甜的饭菜了。
而且南方吃米比较多,而庄明却是个在帝都长大的鲁省人,面食才是他的最爱。
一次偶然间,庄明发现他宿舍楼对面有一家连招牌都没有的小面馆,去吃了一次,觉得味道很正宗,于是就成了那的熟客,每天下班都会去光顾一趟,一来二去和小面馆的老板也混了个脸熟。
时间已经快晚上十点钟了,庄明也不知道面馆会不会继续开门,只是想去看看,毕竟刚刚的西餐,他并没有吃饱。
赶得早不如赶得巧,庄明过去,刚好看到面馆的老板正在向上推着铁拉门。
于是连走几步:“庄大叔,你这去哪了啊?我帮你开。”
庄明说着就帮忙一起推门。
“去买了点菜,白天生意好,菜都卖光了,都不够备明天的料了,哈哈。”
庄明这才注意到,庄大叔的旁边还放了几袋子的新鲜蔬菜。
虽然心下好奇,这大晚上的去哪买的菜,但是却也没有多问,毕竟每家饭店都有自己的进货渠道,自己打听太多也不好。
开完了门,庄大叔便笑呵呵的说:“小庄是又馋大叔的手艺啦?你等着啊,大叔这就去给你下面去。”
“好嘞!
我今天吃的西餐,又贵又不好吃,还吃不饱,吃来吃去,还是庄大叔的面最合我口味!”
庄明的话显然是取悦了庄大叔。
这个面馆的老板姓庄,说起来和庄明五百年前也算是一家,所以很快便攀谈了起来。
庄大叔今年60多岁了,浓眉大眼,可以想象他年轻的时候也是位帅小伙,不过现在看起来却是一脸的沧桑,左腿好像还有些伤,平时出远门都需要拄拐。
他虽然开着面馆,却并不是北方人,据庄大叔自己说,他的老婆是晋省人,以前年轻的时候为了哄老婆高兴特地学了一手,所以他才会做的一碗地道的刀削面,当然还有几样晋省特色小菜。
庄明看得出,大叔在提起他老婆的时候,总是一脸的怀念,其中还夹杂着一些伤感的情绪,庄明看店里只有他一个人,并没有见过他的老婆,也就没再打探别人的家事。
很快,一碗热腾腾,香喷喷的刀削面就被端到了庄明的面前,他从筷子桶里抽出一双筷子,就迫不及待的开始大快朵颐起来。
一碗面,心满意足的下肚,庄明打了一个大大的饱嗝。
“庄大叔,你这店开业的时间也没个固定,而且你这也没个招牌什么的,干嘛不弄一个啊?”
庄明有很多时候过来,明明是白天,面馆关着大门。
相反,有的时候大晚上出来吃夜宵,却发现面店是开着的。
“呵呵,我这面卖的都是附近的熟客,所以招牌不招牌的无所谓,我也不指望这面馆赚多少钱,就是弄个营生,找点事情做做。”
庄明想想也是,这面卖的出奇的便宜,一看就赚不了几个钱,想来这个面馆真的只是他用来打发时间的。
面刚吃完,庄大叔又端着一个盘子走了过来:“小庄啊,你尝尝我的这个酱醋鱼和你们鲁省的糖醋鱼哪个更好,不过可惜的是正宗的酱醋鱼是用黄河的鲤鱼,这没有,我也只能用草鱼代替了。”
庄明也没客气,加了一筷子放进嘴里:“确实不错,我只能说各有特色,不过我挺喜欢大叔你做的这个味道。”
“你还是这么会说话!
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