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“快坐。”
麦克斯搬了凳子过来,康纳连开了五支葡萄酒,橡木一号赤霞珠、麦克斯作品二号黑皮诺、麦克斯作品四号仙粉黛,一瓶入门级葡萄酒西拉,一瓶黑皮诺起泡酒。
康纳一脸笑意,将打开的橡木一号葡萄酒和麦克斯作品二号分别倒入醒酒容器里,首先给几人倒了深红色仙粉黛葡萄酒:“这款仙粉黛是麦克斯的作品,还未上市,大家品尝一下,给点意见。”
康纳知道叶默在艾玛身上花了很多心思,如果不出意外,几年以后艾玛就是橡木酒庄的首席酿酒师,虽然看过艾玛的资料,但还是想考究一番。
艾玛看了叶默一眼,见他笑着点头,也就明白了他的意思。
端起酒杯,轻轻摇晃,因为天黑,城墙上的灯光昏暗,也就省去了看色这一步骤。
“这是优秀产区的黑皮诺,有黑莓和樱桃的香味……还有焦糖味……你们太奢侈了。
我如果没有猜错的话,酿酒所用的是法国中度烘焙的高级橡木桶。”
叶默暗暗竖起了大拇指,看向康纳和麦克斯,两人已经目瞪口呆了。
艾玛摇晃了一会酒杯,再闻了闻香味,喝了一口:“这款酒的香味太复杂了……好在对酒体的架构不错。
酒精度适中,甜味适中,果酱味道稍重但是将黑莓和樱桃的味道重点突显了出来。
我再猜测,这黑皮诺葡萄来至枯溪谷,是老树上的葡萄。”
“厉害。
能品尝酿酒所用的橡木桶这不奇怪,毕竟是新酒。
但你怎么肯定是枯溪谷的葡萄?”
叶默拍了拍手,问道。
“年份越久的葡萄树结出的果实越好。
纳帕县也有老藤仙粉黛,但是数量很少。
索诺玛县的老藤仙粉黛更容易买到……而且,我的家在索诺玛,我母亲以前在枯溪谷工作,是酿酒师。
这里的仙粉黛最大的特点是带了一股泥土味,也就是矿物味,这味道很淡,我还是品尝了出来。”
艾玛一脸嬉笑,两颗琥珀色的眼睛含情脉脉地看着叶默,邀功的样子。
“加州法律不是禁止未成年人喝酒,你怎么……”
叶默一手按着额头,瞪了康纳一眼,让他停止试探,免得丢人现眼。
至于艾丽斯她们,和艾玛一样主修的酿酒专业,可是品酒,绝对做不到艾玛这般细致入微。
都装模作样的闻闻酒香,好酒、好酒……
叶默给艾玛烤了生蚝,对艾丽斯她们道:“想吃什么自己烤,都别客气,放松点。
那个,康纳……你今天早上唱的什么歌来着,助助兴。”
“梦想自己的梦想。
好听吧,我先唱……”
康纳清了清嗓子,接着道:“我觉得,自己是被葡萄园耽误了的歌星。”
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